酒店廚房設(shè)備是酒店新建、改建中的重要環(huán)節(jié)，在灶具的選擇上商用電磁爐以其節(jié)能、高效、方便、安全、環(huán)保、穩(wěn)定的產(chǎn)品特點(diǎn)及人性化設(shè)計(jì)和美觀耐用的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，逐步成為傳統(tǒng)燃?xì)狻⑷加蜖t的替代者，并深受廣大酒店用戶的青睞。多家商用電磁爐企業(yè)紛紛推出最新產(chǎn)品，掀起酒店廚房綠色革命。其中不乏行業(yè)佼佼者——恒鼎商廚。

傳統(tǒng)廚房中，炒菜時(shí)高高燃起的火苗與廚師顛勺的動(dòng)作相應(yīng)成趣。然而，在火爆場(chǎng)面的背后卻有著空氣濕度高、溫度高、噪音大、油煙密布、安全不能保證的弊端。傳統(tǒng)的煤炭、石油氣、煤氣燃燒，空氣中的氧氣結(jié)合，導(dǎo)致了熱量散發(fā)，以致室溫不斷上升，廚房油煙不斷增多，同時(shí)會(huì)釋放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質(zhì)，嚴(yán)重影響到人體健康。恒鼎是從這種廚房現(xiàn)狀中看到了龐大的商用電磁爐市場(chǎng)，采用最先進(jìn)大功率加熱技術(shù)對(duì)傳統(tǒng)燃?xì)馊加驮罹哌M(jìn)行升級(jí)，研發(fā)出了環(huán)保、節(jié)能的電磁灶具，實(shí)現(xiàn)了清潔廚房，保護(hù)環(huán)境，拒絕污染等。

恒鼎電磁爐產(chǎn)品特點(diǎn)：

產(chǎn)品名稱：電磁炒爐-雙頭單尾

尺寸：W2200*D1000*H800+450（可定制）

材質(zhì)：201、304優(yōu)質(zhì)不銹鋼，厚度：0.8、 1.0、 1.2。

適用范圍：酒店、賓館、食堂等等。

產(chǎn)品特點(diǎn)：超強(qiáng)承重力，側(cè)面包邊更美觀。

環(huán)保：沒有使用后的廢氣、燃燒煙塵排放，沒有噪音，沒有無(wú)功熱能排放。

節(jié)能：電磁熱效率在98%以上，燃油、燃?xì)獾臒嵝试?0%-45%。

高效： 加熱速度快，溫度可控。

舒適：人性化設(shè)計(jì)，操作方便，檔位調(diào)節(jié)開關(guān)輕松方便。煎、炒、炸、煮、燉樣樣神通，產(chǎn)品使用簡(jiǎn)單方便，整個(gè)廚房環(huán)境清涼舒適。

安全：由于電磁爐線圈和鍋體沒有直接接觸，而是靠電磁感應(yīng)加熱，所以沒有漏電危險(xiǎn)。

恒鼎自成立以來(lái)，始終堅(jiān)持將品質(zhì)與環(huán)保結(jié)合的原則，是“全國(guó)燃燒節(jié)能凈化標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)委員會(huì)”成員、“全國(guó)質(zhì)量無(wú)投訴·誠(chéng)信示范企業(yè)”和“廣東省環(huán)境保護(hù)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)”會(huì)員。無(wú)論從生產(chǎn)環(huán)節(jié)到產(chǎn)品性質(zhì)始終堅(jiān)持環(huán)保理，與華南理工大學(xué)合作成立華南理工大學(xué)環(huán)保節(jié)能廚具研究所，是華南理工大學(xué)環(huán)保節(jié)能廚具產(chǎn)學(xué)研基地。恒鼎憑借先進(jìn)的技術(shù)與創(chuàng)意，研發(fā)出一系列的新產(chǎn)品，在高效實(shí)用的前提下，更加節(jié)能與環(huán)保。恒鼎，從自身做起，為我國(guó)的環(huán)保事業(yè)做一份貢獻(xiàn)。