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鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質嫩化，松軟，提高了肉制品的品位和出品率。
可根據不同工藝要求，調整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續地注入肉中，達到zui理想的注射效果。
本機采用不銹鋼材料設計合理，結構嚴謹，操作方便，清洗方便，清潔衛生，高有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起，不受損壞,導桿采用防污染膠套，避免導桿上溢出的油或者雜物掉落到原料上,注射壓力可根據產品不同在0.1-0.8Mpa之間調整，安裝壓力分流開關控制注射壓力大小安裝壓力分流開關控制注射壓力大小，操作更方便。
鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制均勻地注射到肉塊中，既可縮短腌制時間，又使腌漬劑分布均勻，大大提高了肉制品的品味和出品率。該設備清洗方便，鹽水注射機，結構合理，整機完全采用不銹鋼材料，清潔衛生，是肉制品行業不可缺少的設備。
此機除了用于肉類加工外，還可通過更換針頭還能應用于魚類、海參、禽類等產品的注射加工。
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