| 展會日期 | 2018-09-15 至 2018-09-20 |
| 展出城市 | 慕尼黑 |
| 展出地址 | 慕尼黑會展中心 |
| 展館名稱 | 慕尼黑展覽中心 |
| 主辦單位 | 德國焙烤協會 |
| 承辦單位 | 德國焙烤協會 |
| 官方網站 | http://www.yiyiexpo.com |
慕尼黑國際烘焙及糕點技術展iba(德國烘焙展)作為世界焙烤行業首屈一指的國際博覽會，是焙烤業人士商務會晤、信息交流、獲取訂單及第一手行業資訊最直接和最高效的平臺。慕尼黑烘焙展于1949年首次舉辦，每三年舉辦一次，主辦單位為德國焙烤協會。該展會自1949年創辦以來，一直成為烘焙，糕點和快餐行業專家學者交流的平臺。得到了： 德國糕點師聯合會/German Confectioners’ Federation ，德國大型烘焙店聯合會/German Federation of PlantBakeries ，國際烘焙師及糕點師聯盟/UIBC, International Union of Bakers and Confectioners 等協會的大力支持!來自五大洲的展商帶來了最新的烘焙加工設備、產品、原材料、服務和最新工藝技術，既適合中小企業開拓市場又適合大型烘焙和糕點生產工業企業展示企業形象。2015年，來自57個國家的1309家展商聚集慕尼黑展示最新的產品發明，行業發展趨勢和創新技術，展會共吸引了來自167個國家的77814名觀眾，展會面積達到132000平方米。
展會亮點：
烘焙師大賽(iba-UIBC-CUP) - 由主辦方和國際烘焙師及糕點師聯盟/(UIBC)共同組織。12支晉級到決賽的代表隊將向著冠軍獎杯展開激烈的最后角逐。
世界青年糕點師錦標賽- 由國際烘焙師及糕點師聯盟/(UIBC)舉辦。
第四屆德國烘焙大師冠軍賽。
Iba 大獎(iba award) - 由行業媒體評選，以此表彰在推動烘焙和糕點行業發展，做出突出貢獻的個人和機構。
iba 論壇– 聚焦國際熱點話題及行業最新趨勢。論壇及演示兩相結合，洞悉客戶飲食習慣的變化以滿足他們新的需求。
展品范圍：
烘焙及糕點加工設備;
烘焙及糕點制作的輔料;
包裝解決方案;
烘焙原材料及配料、烤箱及配件包裝解決方案;
意大利面，披薩及玉米餅生產;
加工的優化及自動化、信息技術、冷藏及發酵技術、零食及零食的加工、冰激凌機冰激凌的加工、實驗室和測量設備;
裝飾品、商場、面包店、咖啡店使用設施及家具、店鋪使用設施和設備;
服務、物流、清潔及衛生、銷售、供應商;
能源，通風，空調技術;
餐飲、咖啡及咖啡機;
烘焙成品及半成品;
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