各盟市食品藥品監(jiān)督管理局：
按照依法行政、規(guī)范行政行為的要求，為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲企業(yè)的監(jiān)督管理，規(guī)范日常監(jiān)督檢查行為，根據(jù)《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等制度規(guī)定，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局制定了《內(nèi)蒙古自治區(qū)餐飲服務(wù)單位現(xiàn)場(chǎng)檢查操作指南》，該《指南》分A、B、C三套，適用于不同的餐飲業(yè)態(tài)日常檢查需要。現(xiàn)印發(fā)給你們，請(qǐng)各地在今后的餐飲服務(wù)日常監(jiān)督檢查工作中認(rèn)真貫徹執(zhí)行。在執(zhí)行過(guò)程中對(duì)《指南》進(jìn)行修改的意見(jiàn)和建議請(qǐng)及時(shí)反饋我局餐飲服務(wù)監(jiān)管處。
附件：內(nèi)蒙古自治區(qū)餐飲服務(wù)單位現(xiàn)場(chǎng)檢查操作指南.doc
內(nèi)蒙古自治區(qū)餐飲服務(wù)單位現(xiàn)場(chǎng)檢查操作指南.doc
內(nèi)蒙古自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局辦公室
2015年3月23日
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