日前，國務(wù)院關(guān)于印發(fā)全國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化規(guī)劃(2016—2020年)的通知。在該規(guī)劃中突出強(qiáng)調(diào)了全面提升農(nóng)產(chǎn)品原料品質(zhì)和安全質(zhì)量、加快農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、加大農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)科技投入、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)備及裝備的現(xiàn)代化以及加快建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通體系等工作的推進(jìn)落實(shí)。

國務(wù)院：加快農(nóng)產(chǎn)品加工現(xiàn)代化發(fā)展 強(qiáng)化工業(yè)科技和設(shè)備力量

《規(guī)劃》提出的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值預(yù)期指標(biāo)在十二五末的2.2∶1發(fā)展到2.4∶1，圍繞規(guī)劃目標(biāo)，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展應(yīng)該突出幾個重點(diǎn)環(huán)節(jié)。

全面提升農(nóng)產(chǎn)品原料品質(zhì)和安全質(zhì)量。通過推進(jìn)農(nóng)業(yè)資源保護(hù)和生態(tài)修復(fù)，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)，開展化肥農(nóng)藥使用零增長行動，推廣測土配方施肥等，降低農(nóng)產(chǎn)品中化肥農(nóng)藥和重金屬等的殘留，提升農(nóng)產(chǎn)品源頭控制水平。

加快農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。針對規(guī)劃對主要農(nóng)、林、牧、水產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)域發(fā)展規(guī)劃和結(jié)構(gòu)性調(diào)整，加快農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)布局和加工產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，進(jìn)一步加大大宗農(nóng)產(chǎn)品加工比重，重點(diǎn)發(fā)展農(nóng)、副產(chǎn)品精深加工和傳統(tǒng)食品加工工業(yè)化。

加大農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)科技投入。我國食品加工業(yè)應(yīng)“加大對食品加工業(yè)新技術(shù)、新產(chǎn)品研發(fā)的科技投入”，重點(diǎn)在以天然功能性成分為基礎(chǔ)的新型保健食品開發(fā)，壯大健康食品產(chǎn)業(yè);加大傳統(tǒng)食品加工的工業(yè)化研究，用現(xiàn)代食品加工技術(shù)對傳統(tǒng)食品加工工藝進(jìn)行改造，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)食品加工的工業(yè)化生產(chǎn);加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品副產(chǎn)物的綜合利用技術(shù)研發(fā)，挖掘農(nóng)業(yè)增效潛力。

加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)備及裝備的現(xiàn)代化：隨著現(xiàn)代新技術(shù)(如云計(jì)算)的開發(fā)，新業(yè)態(tài)(如網(wǎng)絡(luò)電商)的出現(xiàn)，加大農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)裝備和設(shè)備創(chuàng)新，用智能化技術(shù)武裝加工設(shè)備，推動農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)由勞動密集型向智能化控制轉(zhuǎn)變，重在減低能耗和勞動力成本，提高勞動生產(chǎn)效率。

加快建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通體系。落實(shí)規(guī)劃中“加快實(shí)施互聯(lián)網(wǎng) 、電商銷售等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)行動，加強(qiáng)物聯(lián)網(wǎng)、智能裝備的推廣應(yīng)用。