你以為只有霧霾天的時(shí)候，空氣質(zhì)量才是最糟糕的嗎?其實(shí)，你家的廚房的空氣質(zhì)量也不怎么樣。尤其是夏天，氣溫升高，廚房的“體味”就更重了。不信?那就想想那些讓人五味雜陳的畫面吧……

廚房油煙：中國(guó)人做飯，多采用多油、大火、煎炸爆炒的方式進(jìn)行烹調(diào)，在各式烹飪?nèi)剂系摹按呋毕拢伬锏氖秤糜驮诟邷叵聲?huì)產(chǎn)生大量的油煙，其含有醛、酮、烴、脂肪酸、醇、酯、內(nèi)酯、雜環(huán)化合物、芳香族化合物等的有害物質(zhì)。這些煙霧常被詬病為導(dǎo)致家庭PM2.5爆表和室外霧霾形成的罪魁禍?zhǔn)字弧?/p>

科學(xué)實(shí)驗(yàn)表明，吸入高濃油煙氣會(huì)致使肺活量下降，甚至造成肺部炎癥和組織細(xì)胞損傷;油煙煙氣影響人體的細(xì)胞免疫、巨噬細(xì)胞功能，造成人體免疫功能下降;油煙煙氣中存在著能引起基因突變、DNA損傷、染色體損傷等物質(zhì)，具有潛在的致癌性……這“體味”的殺傷力，讓人不寒而栗。

廚房垃圾：瓜果皮、爛菜葉、菜頭菜尾、剩菜剩飯等食物性廚余垃圾，是廚房的“排泄物”，也是飯前飯后不可避免的“剩余問(wèn)題”。它們不僅濕漉漉不便清理，而且碎屑掉落在操作臺(tái)夾縫中，隨著高溫，這些小東西會(huì)很快腐爛、變質(zhì)，氣味難聞，影響烹飪體驗(yàn);還會(huì)使滋生的細(xì)菌擴(kuò)散蔓延，致人生病。

下水道：作為“排泄通道”，下水道的模樣無(wú)需過(guò)多描摹，這一根神奇的管道，接納過(guò)殘羹冷湯、洗完臟水、洗菜污水等等，氣味莫變，不一而足。尤其是夏季，下水道就變成一個(gè)“發(fā)酵溫室”，各種殘食垃圾腐臭反味，五味陳雜可想而知......

如此種種，可見這一個(gè)創(chuàng)造健康營(yíng)養(yǎng)美食的廚房，其實(shí)是室內(nèi)空氣環(huán)境的“重災(zāi)區(qū)”，暗藏著各類危害人體呼吸健康的“殺手”：充斥著油煙、燃?xì)狻⑶鍧崉馕叮瑒e家倒灌的油煙，以及它作為一個(gè)較為封閉的空間，更為各種復(fù)雜的氣味殘留提供了24小時(shí)發(fā)酵醞釀的有利條件，在這個(gè)高溫夏季，“捂”鼻大過(guò)天……

可以說(shuō)，廚房是家里空氣最渾濁的地方了。在英國(guó)著名醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》上，一項(xiàng)關(guān)于疾病風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的研究項(xiàng)目中，廚房空氣污染被列為繼高血壓、吸煙和酗酒之后，人們最大的健康隱患。是時(shí)候，遠(yuǎn)離廚房空氣污染、提高廚房的空氣環(huán)境了!那么，該如何提高廚房空氣質(zhì)量呢?

對(duì)此，高端廚電領(lǐng)導(dǎo)品牌方太創(chuàng)新研制的智能油煙機(jī)提供了有效的解決方案。比如，方太智能云魔方EM10T，它除了能承擔(dān)起了除油煙外，還自帶“廚房空氣管家”功能。

這一廚房空氣管家功能，是油煙機(jī)自帶的“智能空氣凈化機(jī)”，它能通過(guò)油煙機(jī)右側(cè)的黑色檢測(cè)孔對(duì)廚房空氣質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)，對(duì)包括香煙煙霧、甲醛、氨氣、一氧化碳、苯、酒精、氫氣等有害氣體進(jìn)行監(jiān)測(cè)管理。如果檢測(cè)后空氣質(zhì)量好，屏幕標(biāo)示則會(huì)顯示為綠色;若空氣質(zhì)量略差，屏幕標(biāo)示會(huì)顯示為淺紅色，此時(shí)油煙機(jī)弱檔自動(dòng)運(yùn)行;如果檢測(cè)后空氣質(zhì)量很差，屏幕標(biāo)示會(huì)顯示為深紅色，并自動(dòng)運(yùn)行強(qiáng)檔模式進(jìn)行及時(shí)智能換氣，時(shí)刻保持家里空氣潔凈，讓家人免受有害氣體侵害。

而在吸排油煙方面，方太智能云魔方EM10T也同樣出色。它獨(dú)創(chuàng)的蝶翼環(huán)吸板，把吸風(fēng)口由中間擴(kuò)展到了四周，將核心負(fù)壓區(qū)下降6~13cm，增大了負(fù)壓面積，0.21平米超大籠煙范圍可實(shí)現(xiàn)立方環(huán)吸效應(yīng)，將油煙吸的干干凈凈;其3°傾角設(shè)計(jì)的蝶翼環(huán)吸板與M型內(nèi)腔形成“誘導(dǎo)加速通道”，讓進(jìn)煙速度提升1倍，減少油煙逃逸，實(shí)現(xiàn)四面八方不跑煙。

原來(lái)，除了室外的霧霾，家中廚房才是呼吸的重災(zāi)區(qū)。而方太智能油煙機(jī)，不僅能讓做飯的人不再飽受油煙的折磨，還能輕松去除廚房“體味”，讓家人時(shí)刻享受健康清新的室內(nèi)環(huán)境。