據(jù)半年報(bào)顯示，啤酒業(yè)績出現(xiàn)飄紅，得益于酒企把重點(diǎn)放到了持續(xù)推動(dòng)優(yōu)化產(chǎn)能布局和調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上。針對現(xiàn)在大熱的精釀啤酒，多家酒企也已做出了相應(yīng)動(dòng)作布局高端、個(gè)性化產(chǎn)品。有預(yù)測表示，今年下半年整個(gè)行業(yè)有望迎來凈利持續(xù)增長。

截至目前，華潤啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒和重慶啤酒發(fā)布了2017上半年度報(bào)告，四家酒企上半年凈利均有增長。記者注意到，經(jīng)歷過長期低迷后，近幾個(gè)月以來，啤酒產(chǎn)業(yè)逐漸回暖。調(diào)整結(jié)構(gòu)、積極整合、進(jìn)軍高檔行列成為啤酒企業(yè)當(dāng)前的重點(diǎn)手段。

自2014年國產(chǎn)啤酒出現(xiàn)產(chǎn)銷量出現(xiàn)長達(dá)25個(gè)月的下滑后，今年1月至7月，全國啤酒產(chǎn)量累計(jì)為2781.7千萬升，累計(jì)同比增速0.8%。最近三個(gè)月更是一改4月份時(shí)的下滑趨勢，顯現(xiàn)出產(chǎn)業(yè)回暖跡象。四家酒企中報(bào)的凈利正增長數(shù)據(jù)上也有所體現(xiàn)。

中報(bào)顯示，上半年，華潤啤酒營收增長3.7%、凈利增長100%;燕京啤酒營收增長0.71%、凈利增長8.78%;珠江啤酒營收增長11.59%、凈利增長46.7%;重慶啤酒營收下降2.82%、凈利增長64.55%。

成績飄紅源于產(chǎn)品升級

除了飄紅的業(yè)績，半年報(bào)顯示出啤酒企業(yè)把重點(diǎn)放到了持續(xù)推動(dòng)優(yōu)化產(chǎn)能布局和調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上，以及著力整合并購的趨勢。

燕京啤酒發(fā)布的中報(bào)提到，隨著消費(fèi)者生活方式及物流、網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，消費(fèi)者對產(chǎn)品品質(zhì)和個(gè)性化、差異化的需求越來越明顯。因此，燕京啤酒不斷加大研發(fā)和創(chuàng)新力度開發(fā)新品，同時(shí)加大鮮啤、易拉罐在全國的推廣力度。此外，燕京啤酒還在穩(wěn)固基地市場的同時(shí)積極拓展新興市場，對廣西、四川、內(nèi)蒙、河北等區(qū)域市場進(jìn)行了經(jīng)營管理和渠道方面的創(chuàng)新與完善。

記者了解，經(jīng)過一系列的研發(fā)和調(diào)整，目前燕京啤酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)已經(jīng)成型。高檔啤酒以原漿白啤酒和純生為代表、中檔啤酒以鮮啤為代表、普通啤酒以清爽為代表華潤啤酒則采取了拓展市場和整合資產(chǎn)的措施。隨著持續(xù)深化品牌推廣和市場拓展，華潤整體中高檔啤酒銷量保持增長，使2017年上半年的整體平均銷售價(jià)格較去年同期上升約0.8%。通過整合區(qū)域內(nèi)產(chǎn)能和資產(chǎn)，目前已在中國內(nèi)地25個(gè)省、市、區(qū)經(jīng)營98間啤酒廠，年產(chǎn)能大幅提高。

作為嘉士伯成員企業(yè)，重慶啤酒進(jìn)一步優(yōu)化公司在現(xiàn)飲終端的產(chǎn)品銷售結(jié)構(gòu)，以打造高檔產(chǎn)品為主要手段。推出“特醇嘉士伯”和“樂堡野”兩款國際品牌高檔啤酒。在非現(xiàn)飲市場上市“特醇嘉士伯”和“重慶純生”兩款聽裝啤酒，滿足了非現(xiàn)飲終端及消費(fèi)者對高檔聽裝的需求。

多家酒企布局高端、個(gè)性化產(chǎn)品

從半年報(bào)中不難看出，多家啤酒企業(yè)對中高檔產(chǎn)品早有布局。中國食品行業(yè)分析朱丹蓬曾表示，大型啤酒企業(yè)今年持續(xù)往“高端”“小眾”轉(zhuǎn)型是主要表現(xiàn)，也是啤酒行業(yè)增長的直接關(guān)聯(lián)因素。

據(jù)了解，目前，高端市場已被百威英博、嘉士伯、青島啤酒和華潤啤酒瓜分，而包括燕京啤酒在內(nèi)的五巨頭，在通過不斷的市場整合中，展開了激烈的競爭。當(dāng)前，華潤雪花與百威在東北、華東、華南地區(qū)展開競爭。青島啤酒占據(jù)山東市場，與燕京啤酒在華北和華中地區(qū)展開競爭激烈。嘉士伯則在西部市場占據(jù)強(qiáng)勢地位。

針對現(xiàn)在大熱的精釀啤酒，多家公司也已經(jīng)做出了相應(yīng)動(dòng)作搶占市場。珠江啤酒、惠泉啤酒以及國外的百威英博和嘉士伯紛紛對精釀市場做出布局，其中百威英博在中國市場打造的精釀啤酒品牌占其銷售額近四分之一。相關(guān)分析顯示，隨著中產(chǎn)階層數(shù)量的增長以及對于高品質(zhì)、個(gè)性化啤酒的需求升級，啤酒文化的逐步積累，中國精釀啤酒有望迎來春天。經(jīng)濟(jì)日報(bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)注意到，此前，華潤啤酒首席執(zhí)行官侯孝海表示，公司將側(cè)重于布局精釀啤酒和進(jìn)口啤酒領(lǐng)域。“目前精釀啤酒只占據(jù)中國整個(gè)啤酒市場的很小一部分，所以未來有很大的增長潛力。”

中國酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書長兼啤酒分會(huì)秘書長何勇認(rèn)為，啤酒消費(fèi)低齡化、高端化的新趨勢將繼續(xù)拉動(dòng)行業(yè)總體量擴(kuò)大。對于國內(nèi)啤酒企業(yè)而言，能否抓住這一契機(jī)，分享消費(fèi)升級帶來的紅利是關(guān)鍵。有預(yù)測表示，隨著啤酒企業(yè)紛紛進(jìn)軍高端市場，打造個(gè)性化產(chǎn)品，今年下半年整個(gè)行業(yè)將迎來凈利持續(xù)增長。