產(chǎn)品編號： 12151433416
產(chǎn)品名稱： 中式電磁雙頭單水鍋炒爐
規(guī) 格： 標(biāo)準(zhǔn)
此不銹鋼廚房設(shè)備利用電磁感應(yīng)原理將電能轉(zhuǎn)為熱能的水暖電器。在商用電磁爐內(nèi)部，由整流電路將50/60HZ的交流電壓變成直流電壓，再經(jīng)過控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換成頻率為20-40KHZ的高頻電壓，高速變化的電流流過線圈會產(chǎn)生高速變化的磁場，當(dāng)磁場內(nèi)的磁力線通過金屬器皿（導(dǎo)磁又導(dǎo)電材料）加熱部位金屬體內(nèi)產(chǎn)生無數(shù)的小渦流，使加熱器本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱器皿內(nèi)的水和食物。
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