華美電餅鐺YXD45-H 商用烙餅機(jī)

一、簡介

華美牌YXD系列自動恒溫電餅鐺廣泛應(yīng)用于機(jī)關(guān)、廠礦、部隊、學(xué)校的食堂和飯店、糧店及個體戶等食品加工單位。外形美觀大方、結(jié)構(gòu)合理、保溫性能好，使用方便、安全可靠。

本機(jī)設(shè)有超溫保護(hù)裝置，在自動溫度控制失靈仍能通電加熱的情況下，檔溫度超過最高限定值后便能自動切斷電源，停止加熱。防止火災(zāi)和觸電事故的發(fā)生，最大限度的保證了人身和環(huán)境的安全。

二、產(chǎn)品型號及技術(shù)參數(shù)

型號：YXD45

電壓：220V/380V(不能通用，購買前請確認(rèn)是需要220V的還是380V)

功率：4.8kw

工作溫度：120-250。C

凈重：45kg

外形尺寸：840×660×760mm

三、安裝

1.本機(jī)應(yīng)置于室內(nèi)使用，安放在平整的地面上，機(jī)身距離墻壁20cm以上。

2.電源連接應(yīng)由專業(yè)人員操作。供電電壓應(yīng)與標(biāo)牌額定電壓相符，在供電線路中裝設(shè)大開距(觸點(diǎn)距離3mm以上)、全極斷開的電源開關(guān)和漏電保護(hù)器。

用戶配裝漏電保護(hù)器時，建議按以下技術(shù)參數(shù)選配。

漏電保護(hù)器技術(shù)參數(shù)

380V的電餅鐺建議選用選用額定電流為16A、額定漏電動作電流小于等于30A、3極380V的漏電保護(hù)器

220V的電餅鐺建議選用選用額定電流為25A、額定漏電動作電流小于等于30A、2極220V的漏電保護(hù)器

3.本機(jī)對觸及帶電部件的防護(hù)為1類，電源線中的綠/黃雙色線為接地導(dǎo)線，必須可靠的連接在符合國家用電安全規(guī)定的保護(hù)接地導(dǎo)體上。

警告：嚴(yán)禁將接地導(dǎo)線連接在自來水管、燃?xì)夤芎团瘹夤艿裙艿郎希駝t可能造成安全事故。

4.本機(jī)背部設(shè)有接地標(biāo)志的等電位連接端子，如果房間內(nèi)有其他用電設(shè)備，需進(jìn)行等電位連接時，應(yīng)用標(biāo)稱橫截面積為4mm2的銅芯導(dǎo)線將本機(jī)等位電位端子與其他設(shè)備等電位端子可靠連接。

四、使用方法

合上供電線路中的開關(guān)，“電源”指示燈(黃色)亮，表示電源接通。將溫控旋鈕向右調(diào)整到所需溫度值，“升溫”指示燈(綠色)亮，表示電熱管正在通電加熱。當(dāng)溫度達(dá)設(shè)定溫度后，“恒溫”指示燈亮，“升溫”指示燈(綠色)熄滅，進(jìn)入恒溫狀態(tài)，并按設(shè)定溫度進(jìn)行自動調(diào)節(jié)。

“上鐺開關(guān)”接通時，上下鐺可同時加熱，“上鐺開關(guān)”斷開時僅下鐺加熱。

用戶可根據(jù)烙制不同食品的要求選擇設(shè)定適當(dāng)?shù)臏囟龋岳又剖称繁砻娼裹S、色澤均勻為宜。

使用完畢，將溫控器旋鈕向左調(diào)整到關(guān)閉位置。

　五、維護(hù)與保養(yǎng)

1.維護(hù)、保養(yǎng)和清潔工作，應(yīng)在切斷電源，待鐺體冷卻后進(jìn)行。

2.保持清潔，及時清楚鐺內(nèi)食物殘渣，用濕布擦拭干凈。

3.本機(jī)不得在露天使用，嚴(yán)禁置于可嫩有液體噴濺的地方，嚴(yán)禁用噴水管清洗，嚴(yán)禁浸入水中清洗。

4.本機(jī)電源連接方式為X型連接。電源線損壞用戶應(yīng)使用與本機(jī)規(guī)格相同的YZW或YCW橡套電纜來更換。

　六、注意事項

1.使用環(huán)境應(yīng)保持干燥、通風(fēng)，無易燃危險品。

2.在使用過程中發(fā)現(xiàn)溫度失控或其他故障時，應(yīng)立即斷電停用，并由專業(yè)人員檢查修理，修好后方可恢復(fù)使用。

3.使用中要小心，注意手不要觸及溫度過高的上鐺蓋等金屬部位，防止?fàn)C傷。

4.開啟上鐺要輕起輕落，防止撞擊。

5.烙制水煎包過程中，加水應(yīng)加溫?zé)崴苊怏E熱驟冷而損壞鐺體。

6.清潔鐺面時，不要用堅硬的金屬鏟鏟剔或敲擊。

7.每天工作完畢應(yīng)及時關(guān)閉總電源開關(guān)。

8.本機(jī)在使用中請不要讓兒童靠近，以免燙傷。【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】發(fā)表的文章內(nèi)容在于傳遞更多信息，并不代表本站觀點(diǎn)。