賣場是大多數品牌廚房設備企業青睞的傳統營銷模式之一。但是受制于廚房設備有些產品耗時長、資金鏈長等特點，廚房設備廠商在資金周轉上疲于應對。此外，再加上賣場的強勢地位，以及賣場開始逐步涉足廚房設備行業，對賣場的其他廚房設備品牌產生了排他性，因此賣場與供貨商之間關系微妙，矛盾一觸即發，像去年的“雅百事件”和現在正在走訴訟程序的百安 居(查看地圖)PK“戰百聯盟”事件。但不可否認的是，目前賣場依然是許多廚房設備企業首選的營銷渠道之一。賣場對廚房設備產品銷量的巨大帶動性，使許多廚房設備品牌對賣場“欲罷不能”。

第二種模式是大多數廚房設備企業都在做的渠道擴張模式，這也是中小廚房設備企業值得去嘗試的一種模式。但需要提醒的是，在經銷商渠道拓展中最容易犯的錯誤有兩個，一是貪大求全，另外一個是“為招商而招商”。對于企業而言，為求盡快占領市場，而一味追求產品的覆蓋率，忽視品牌的戰略布局，無論是大城市還是小城市，眉毛胡子一把抓，最后的結果可能是以失敗而告終。第二類風險就是“為招商而招商”。為了能讓產品進入當地市場，只要有經銷商提出代理意愿將同意合作，忽視或忽略了對經銷商的資質和經營理念的審核。

所以需要提醒的是，在廚房設備經銷商渠道拓展中，廚房設備企業一定要對經銷商進行篩選。找到那些經營觀念和服務能力能和品牌的未來相符，專注于你的品牌經營的經銷商。在商業合作中，只有志同道合方能實現雙贏。所以經銷商網絡開發一定要寧缺勿濫。