【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】近日，高端家具品牌“達(dá)芬奇”家具深陷“造假門(mén)”，讓人震驚的是造假的不只是產(chǎn)品，還有血統(tǒng)。達(dá)芬奇讓夢(mèng)想成為高端品牌的企業(yè)汗顏的是，其一款家具高達(dá)千萬(wàn)，最便宜的也是幾十萬(wàn)起，層出不窮的質(zhì)量問(wèn)題也擋不住其成為高收入人群的青睞高端品牌。令人匪夷所思的是，無(wú)論是央視的權(quán)威報(bào)道，還是達(dá)芬奇發(fā)布會(huì)自我澄清，依然讓人對(duì)達(dá)芬奇的身世摸不到頭緒：國(guó)產(chǎn)品牌出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷(xiāo)?還是意大利原裝奢侈品?

業(yè)內(nèi)人士分析，“達(dá)芬奇現(xiàn)象”不僅折射出中國(guó)巨大的高端消費(fèi)市場(chǎng)，也折射出消費(fèi)者崇洋媚外的消費(fèi)心態(tài)讓其飽受著高價(jià)消費(fèi)洋品牌后有苦沒(méi)法說(shuō)的尷尬，但深層次的核心問(wèn)題在于中國(guó)缺乏真正的高端品牌。

“品牌小國(guó)”尷尬了誰(shuí)?

“達(dá)芬奇現(xiàn)象”令中國(guó)企業(yè)尷尬的是同樣的產(chǎn)品，為何中西品牌差異下，能導(dǎo)致數(shù)以千倍計(jì)的價(jià)格落差?由商務(wù)部提供的一份數(shù)據(jù)顯示，目前，我國(guó)各類(lèi)進(jìn)出口企業(yè)中擁有自主商標(biāo)的不到20%，全國(guó)自主品牌出口占出口總量的比重只有可憐的10%，200種產(chǎn)量居于世界第一位的產(chǎn)品，大多數(shù)是替外國(guó)品牌做“貼牌”。

與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，中國(guó)企業(yè)的品牌建設(shè)仍處于起步階段，盡管近年來(lái)中國(guó)企業(yè)已經(jīng)逐漸加快了品牌建設(shè)的步伐，但是，國(guó)產(chǎn)品牌與洋品牌相比還是存在著非常大的差距。業(yè)內(nèi)專(zhuān)家認(rèn)為形成這種差距的原因有以下幾點(diǎn)：

首先，在品牌建設(shè)的起步階段，中國(guó)缺乏成熟的品牌理念，與發(fā)達(dá)國(guó)家早已成熟的品牌培育體系存在較大差距;

其次，具有帶頭和示范作用的知名企業(yè)數(shù)量偏少，世界上的知名品牌大多集中在消費(fèi)品領(lǐng)域，而在中國(guó)，則基本上集中在資源類(lèi)以及國(guó)有壟斷企業(yè)中;

另外，中國(guó)消費(fèi)者的自主品牌意識(shí)仍普遍比較薄弱，盡管中國(guó)消費(fèi)者呈現(xiàn)品牌化、高端化消費(fèi)的趨勢(shì)已經(jīng)越來(lái)越明顯，但尚未形成具有民族文化特色的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和消費(fèi)認(rèn)知，民族品牌意識(shí)淡漠，崇拜洋品牌、輕視國(guó)產(chǎn)品牌的現(xiàn)象仍不同程度地存在。

頂著“世界第一制造大國(guó)”光環(huán)的中國(guó)制造業(yè)，卻不得不面對(duì)“品牌小國(guó)”的尷尬，中國(guó)制造業(yè)何時(shí)能夠?qū)ⅰ暗投恕薄ⅰ暗蛢r(jià)”等這些沒(méi)有身價(jià)的標(biāo)簽甩掉?

高端品牌小荷才露尖尖角

雖然中國(guó)的品牌建設(shè)在巨大的差距下看起來(lái)舉步維艱，但是，仍然有小部分企業(yè)承擔(dān)起先行者的角色。相比而言，廚電行業(yè)憑借對(duì)中國(guó)烹飪習(xí)慣和中國(guó)家庭廚房環(huán)境的了解，在高端廚電領(lǐng)域開(kāi)辟了屬于自己的一塊高地。

根據(jù)中怡康的一份監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，在廚電行業(yè)的市場(chǎng)占有率排行中，位列前茅的是中國(guó)本土品牌，而國(guó)際巨頭西門(mén)子卻在中國(guó)廚電市場(chǎng)上折戟沉沙，洋品牌的光環(huán)日益黯淡。

當(dāng)然，飲食文化差異形成的“主場(chǎng)優(yōu)勢(shì)”并不是中國(guó)廚電品牌戰(zhàn)勝洋品牌的全部因素，以方太為代表的廚電行業(yè)在技術(shù)、設(shè)計(jì)、品牌管理等方面的全面發(fā)力，才是中國(guó)廚電品牌能夠笑到最后的關(guān)鍵所在。

在外界看來(lái)，廚房電器似乎是沒(méi)什么技術(shù)含量的產(chǎn)品，競(jìng)爭(zhēng)多靠品牌和價(jià)格。然而在與西門(mén)子、老板等諸多廚電品牌的激烈競(jìng)爭(zhēng)中，方太卻走出了一條不可復(fù)制的“技術(shù)路線”，用不亞于造飛機(jī)的技術(shù)含量造高標(biāo)準(zhǔn)的油煙機(jī)。

也正是這樣的堅(jiān)持和高標(biāo)準(zhǔn)，才成就了方太在高端廚電領(lǐng)域的專(zhuān)家和領(lǐng)導(dǎo)者地位，成為高端廚電這場(chǎng)中西之戰(zhàn)的先頭兵。方太通過(guò)15年的探索，走出了一條高端品牌之路，成為國(guó)內(nèi)少有的品牌價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于有形收入的廚電企業(yè)。

核心技術(shù)、工業(yè)設(shè)計(jì)、管理模式三位一體的創(chuàng)新是關(guān)鍵

核心技術(shù)話(huà)語(yǔ)權(quán)喪失直接導(dǎo)致了中國(guó)品牌在全球品牌價(jià)值鏈中的低端地位，一直制約著中國(guó)制造業(yè)尤其是家電行業(yè)的快速發(fā)展。而方太在核心技術(shù)方面上所表現(xiàn)出的前瞻性和果敢，充分體現(xiàn)出了其成為國(guó)際一流品牌的潛質(zhì)。從中國(guó)第一臺(tái)自主研發(fā)的深型吸油煙機(jī)到目前業(yè)內(nèi)最全面的廚電解決方案---高效靜吸科技，中國(guó)廚電歷史進(jìn)程中的每一次重大科技創(chuàng)新都能看到方太的身影，核心技術(shù)的持續(xù)創(chuàng)新構(gòu)成了方太深厚的無(wú)形資產(chǎn)。

中國(guó)品牌“低附加值”的另一罪魁禍?zhǔn)拙褪侨狈o(wú)工業(yè)設(shè)計(jì)，方太深諳此中奧妙，通過(guò)與國(guó)際頂級(jí)設(shè)計(jì)公司IDEO的合作，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品設(shè)計(jì)上的突破與創(chuàng)新。2010年方太與IDEO首度合作推出的“光影六系”取得了極高的品牌和市場(chǎng)回報(bào)，2011年C1行政總廚六系極簡(jiǎn)奢華的設(shè)計(jì)風(fēng)格和方太廚電核心技術(shù)的集中應(yīng)用，再次完美呈現(xiàn)了國(guó)際頂級(jí)設(shè)計(jì)與中國(guó)廚電頂級(jí)研發(fā)科技的珠聯(lián)璧合，成為中國(guó)高端廚電的歷史標(biāo)桿作品。據(jù)了解方太是業(yè)內(nèi)獲得IF、紅點(diǎn)等國(guó)際頂級(jí)工業(yè)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)次數(shù)最多的企業(yè)，已成功躋身具有國(guó)際頂級(jí)工業(yè)設(shè)計(jì)水準(zhǔn)企業(yè)的行列。

除了在核心技術(shù)和設(shè)計(jì)領(lǐng)域持續(xù)發(fā)力之外，在品牌管理上，方太實(shí)現(xiàn)了完美的中西合璧。在企業(yè)管理方太采用儒家管理思想打造了“以人為本”的企業(yè)文化，實(shí)現(xiàn)了人本管理。來(lái)自世界500強(qiáng)企業(yè)的超豪華職業(yè)經(jīng)理團(tuán)隊(duì)，為方太帶來(lái)了世界最先進(jìn)的管理理念和管理工具，實(shí)現(xiàn)了科學(xué)化管理。正是基于這樣的創(chuàng)新才使得多次蟬聯(lián)“中國(guó)消費(fèi)者第一理想品牌”榮譽(yù)，并獲得“全國(guó)顧客最佳滿(mǎn)意十大品牌”、“影響中國(guó)杰出品牌貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”等一系列榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。這是對(duì)方太在品牌管理上所做努力最好的肯定。

業(yè)內(nèi)專(zhuān)家稱(chēng)，與其臨淵羨魚(yú)，不如退而結(jié)網(wǎng)。要化解我國(guó)“品牌小國(guó)”的尷尬唯有加快品牌建設(shè)，尤其是高端品牌培育，像方太這樣的小眾領(lǐng)域的大品牌給中國(guó)高端品牌建設(shè)提供的創(chuàng)新思路值得借鑒。

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