2016年AWE展會上，家電巨頭美的集團攜帶多款新品亮相，其中最引人關注的便是業內首推帶制冷功能的抽油煙機--天境空調煙機。具有大吸力高效凈吸、風層動態平衡系統下的快速制冷，以及第二代智能蒸汽洗技術三大創新點，直擊過去幾十年以來中國廚房油煙大、溫度高、清潔難三大消費體驗痛點。

可以看到的是，在中國首款空調煙機問世的背后，正是美的急于擴大在廚電行業的領先優勢，從而進一步撬動對整個廚電產業品牌格局和競爭格局的改寫。而油煙機，這正是過去十多年以來，以方太、老板為首的廚電企業“戰略大本營”，也是眾多想改寫廚電產業格局的家電企業們，必須要直面的戰略級產品。

美的推首款空調煙機  擴大在廚電行業的領先優勢

可以看到的是，空調是美的集團的戰略級主業，扮演著美的“長子”的角色。然而廚電業務近年來在美的集團的營收占比和影響力顯著提升，此前已經成為中國大廚電產業中第一家營收突破百億元的企業。此次，將空調與油煙機的跨界整合，既是美的集團內部“互聯網跨界思維”的落地，更是整個家電產業將空調與油煙機一體化發展的“禁區”突圍。

然而要將空調與油煙機一體創新并不容易。就全球范圍來看，最近30年以來油煙機行業都沒有發生革命性的創新。對于美的來說，將空調植入油煙機又談何容易?

據美的廚房電器高級工程師季俊生介紹，研發開始前，曾遇到過系列難題。"雖然空調和煙機各自在產品和技術上都十分成熟，但作為中國首款空調煙機，目前國內并沒有相關的國家標準，也缺少相應的測試評價試驗方法。如何將空調與煙機結合?選擇什么樣的行業標準?成為了亟需解決的頭等大事。"

比如說，為了攻克"風層動態平衡系統"這項關鍵技術，廚電和空調的風道工程師發揚"床墊文化"，泡在實驗室工作近300多個小時，做了近60多次的CFD仿真實驗、20多次手板驗證。功夫不負苦心人，經過多次實驗，最終攻破這項關鍵技術。

目前，這款空調煙機項目已經提出發明專利申請5件、實用新型專利申請15件、外觀設計專利申請1件，合計提出專利申請21件。這也就意味著，就算有同行想模仿和跟進，也將會遭遇來自美的專利技術的壁壘。

作為一款基于近六年多的用戶持續調研大數據驅動下的創新產品，美的這款空調煙機到底能不能有效撬動當前的油煙機品牌市場格局，還有待時間來檢驗。但是來自大數據的調查顯示，用戶在廚房烹飪過程中容易受高溫困擾，特別是在夏季比較炎熱的地區。對于以重油多煙高溫為特色的中國廚房，亟需一款可吸油煙、可降溫、清洗方便的抽油煙機。

無疑，差異化的原創精品，正是當前中國家電產業，以及油煙機行業最為缺乏的資源。這也美的當前最“拿手”的武器。美的集團廚房電器事業部總經理朱鳳濤所說的，“這款產品從關注產品核心功能到關注用戶情緒，從單一產品的思考到推動生活品質提升，從致力優化廚房整體空間到打造家庭交流平臺，最終將通過創新及技術融合推動行業及廚電生態圈的進步，為中國智造注入場景想象力?！?/p>【中國廚房設備網】發表的文章內容在于傳遞更多信息，并不代表本站觀點。