【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】隨著生活方式的不斷變化，廚電技術(shù)也開始日新月異。嵌入式廚電因?yàn)楣?jié)約空間和設(shè)計(jì)美觀的特征，剛好與現(xiàn)代人的生活理念相吻合，因此，此概念開始被人們所熟知、接受。

嵌入式廚電產(chǎn)品愈受青睞

嵌入式廚電不僅是一種產(chǎn)品形態(tài)，更是一種空間優(yōu)化的倡導(dǎo)。在以往，微波爐、烤箱、消毒柜等相對較小的家電擺滿廚房臺面，而冰箱則占據(jù)一個角落，使得整個廚房顯得尤為凌亂。當(dāng)家電嵌入家具之后，小件家電隱身，大件家電業(yè)不再突兀，廚電與廚房家具形成統(tǒng)一的風(fēng)格，使得空間更加整潔有序，同時人們在廚房中的活動也更加方便。正是基于這樣的原因，嵌入式廚電開始在中國廚房盛行，也越來越受到消費(fèi)者的歡迎。

嵌入式廚電成為風(fēng)口 現(xiàn)階段發(fā)展仍存在阻礙

據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2015年嵌入式電烤箱、洗碗機(jī)、微波爐等市場零售量同比增速分別為40.8%、91.8%和23.4%;零售額同比增速36.7%、96.5%、24.3%。進(jìn)入2016年，國美電器等多個渠道商發(fā)起了嵌入式廚電的補(bǔ)貼，這是廚電行業(yè)首次推行關(guān)于嵌入式廚電的推廣補(bǔ)貼活動，補(bǔ)貼活動3月31日截止，雖然只是僅僅的三個月時間，但毫無疑問，這次補(bǔ)貼活動是嵌入式廚電成為風(fēng)口的一個信號。

　嵌入式廚電在現(xiàn)階段存在發(fā)展阻礙

很明顯，嵌入式不僅僅是簡單地將廚房電器嵌入整體櫥柜，它更要求廚電和櫥柜之間實(shí)現(xiàn)完美搭配，同時電器和電器之間、櫥柜與電器之間在設(shè)計(jì)和功能上也能實(shí)現(xiàn)有機(jī)整合和互動，實(shí)現(xiàn)廚電產(chǎn)品的成套化。但是，由于廚房格局的不同和廚電產(chǎn)品的規(guī)格不一，加之沒有一個標(biāo)準(zhǔn)去規(guī)范，造成嵌入式廚電產(chǎn)品的兼容性極低。

針對這一困境，有廚電企業(yè)聯(lián)合櫥柜生產(chǎn)商聯(lián)合推出嵌入式家電的定制服務(wù)，但是，所謂的定制還只是停留在改變部分外觀或具體的功能模塊，很少能真正做到量身定制。

有業(yè)內(nèi)人士指出，一個完整的整體廚房應(yīng)該體現(xiàn)在櫥柜與家電的完美結(jié)合之中，要充分考慮對廚房空間的有效利用、廚房電器的散熱安全以及水、電、氣管線的合理配置等。比較理想的情況應(yīng)當(dāng)是根據(jù)廚房進(jìn)行定制，家電嵌入櫥柜并且與居室恰到好處地契合，嵌入式廚電或?qū)⑾破鹩忠淮维F(xiàn)代廚房的革命。