第二十四屆上海國(guó)際酒店用品博覽會(huì) (HOTELEX Shanghai)，將于2015年3月30日至4月2日在上海浦東新國(guó)際博覽中心舉辦，旗下包含了十個(gè)主題展區(qū)，分別為餐飲供應(yīng)設(shè)備展、食品與飲料展、咖啡與茶展、桌面用品展、IT 及安防用品展、酒店布草及紡織品展、客房用品及電器、烘焙及冰激凌展、康體健身與休閑娛樂(lè)展、葡萄酒及烈酒展、酒店設(shè)計(jì)展、酒店建筑展、酒店工程展，博覽會(huì)為業(yè)內(nèi)人士提供一站式采購(gòu)和信息融合的平臺(tái)。

“桌面用品展”與“餐飲供應(yīng)設(shè)備展”兩大板塊在2015上海國(guó)際酒店用品博覽會(huì)的展出規(guī)模方面將再創(chuàng)新高，目前銷售行情更是異?；鸨?。至截稿前，已有八成展位被預(yù)訂搶購(gòu)!

桌面用品展——臻萃精品只為每一個(gè)細(xì)節(jié)的完美打造

探究現(xiàn)階段國(guó)內(nèi)酒店餐飲市場(chǎng)，2013年國(guó)內(nèi)五星級(jí)酒店開(kāi)業(yè)達(dá)269家，酒店業(yè)和餐飲連鎖企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)上升到企業(yè)文化與服務(wù)細(xì)節(jié)的競(jìng)爭(zhēng)。作為桌面文化的最大主題之一——餐具，在這一競(jìng)爭(zhēng)中正是細(xì)節(jié)的具體表現(xiàn)。一套設(shè)計(jì)精致高檔的酒店餐具既能提高酒店的檔次，又能在細(xì)節(jié)中體現(xiàn)出酒店的品味與貼心。

作為第24屆上海國(guó)際酒店用品博覽會(huì)十三大主題展區(qū)之一，桌面用品展將始終秉承為高端品牌量身定制的概念，全力打造桌面用品的藝術(shù)殿堂。2014年HOTELEX桌面用品展現(xiàn)場(chǎng)共接待80000名優(yōu)質(zhì)專業(yè)觀眾，集中呈現(xiàn)了來(lái)自20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的800多個(gè)世界著名品牌。

桌面用品展作為HOTELEX旗下的主題板塊之一，參展品牌數(shù)每年以20%的驚人速度不斷增長(zhǎng)。2015年將展出17000平方米，預(yù)計(jì)展商數(shù)量將達(dá)到200家，目前已有八成展位被訂購(gòu)。此次展會(huì)不僅有桌面餐具與器皿的展示，還有桌面輔助用品的展示。從產(chǎn)品材質(zhì)上區(qū)分有陶瓷、玻璃、不銹鋼、金銀器、亞克力塑料、水晶、密胺、竹木及綠色環(huán)保材質(zhì)等。

桌面用品展一直以其高端的市場(chǎng)定位及優(yōu)質(zhì)的現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)吸引著世界著名桌面用品品牌，目前已有120家訂展，如英國(guó)韋奇伍德wedgwood、德國(guó)Fissler

日本鳴海Narumi;水晶器皿類的奧地利Riedel;土耳其PASABAHCE、捷克洛娜RONA;不銹鋼餐具類的意大利Sambonel、Pama;玻璃器皿類的法國(guó)弓箭ARCOROC、泰國(guó)歐欣Ocean、美國(guó)利比libbey;金銀器類的法國(guó)昆廷christofle、香港WELL-IN等一系列世界級(jí)著名品牌。展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)還將為展商提供展前及展中的聯(lián)動(dòng)宣傳和采購(gòu)配對(duì)會(huì)，更有自助餐擺臺(tái)、桌面藝術(shù)展示秀等具有行業(yè)特色的專題配套服務(wù)活動(dòng)。

餐飲設(shè)備及供應(yīng)展——緊扣市場(chǎng)脈搏走在行業(yè)發(fā)展的前沿

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，去年全國(guó)餐飲收入高達(dá)25392億元，同比增長(zhǎng)9%。其中，來(lái)自大眾領(lǐng)域的消費(fèi)群體已日漸成為星級(jí)酒店客人的主要來(lái)源之一。大眾化餐飲呈現(xiàn)較快速增長(zhǎng)勢(shì)頭，具有廣闊的發(fā)展前景，可謂國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)發(fā)展的未來(lái)趨勢(shì)。HOTELEX順應(yīng)市場(chǎng)需求，始終將買家群體的專業(yè)化鎖定放在服務(wù)展商的首位。在2014年的展會(huì)上云集了來(lái)自132個(gè)國(guó)家及地區(qū)超過(guò)80000名專業(yè)買家，接待了多家高端星級(jí)酒店，大眾餐飲的采購(gòu)，廚師等專業(yè)人士。

餐飲設(shè)備及供應(yīng)展擁有烹飪?cè)O(shè)備綜合、制冷設(shè)備、洗碗機(jī)、廚房輔助設(shè)備、自助餐設(shè)備五大板塊，囊括了最新、最全、最專業(yè)的廚房設(shè)備供應(yīng)資源。在商用冷藏、制冰、烹飪、食品準(zhǔn)備以及飲料分發(fā)技術(shù)方面，本主題展提供一站式商用廚房解決方案。尤為值得關(guān)注的是，還可以根據(jù)廚房的要求進(jìn)行特別設(shè)計(jì)、量身定制，充分體現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的人性化理念。在提高餐飲廚房工作效率的同時(shí), 更為餐飲從業(yè)者節(jié)省空間、時(shí)間、精力和金錢，讓經(jīng)營(yíng)變得更便捷容易。

與此同時(shí)，展會(huì)同期活動(dòng)也是精彩紛呈，國(guó)際貿(mào)易采購(gòu)對(duì)接會(huì)、上海市星級(jí)酒店自助餐擺臺(tái)比賽、未來(lái)21世紀(jì)餐飲業(yè)論壇業(yè)、意大利廚師秀、食品安全及供應(yīng)鏈發(fā)展論壇等專題活動(dòng)都將在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)爭(zhēng)相綻放。

作為HOTELEX旗下重要板塊之一的餐飲設(shè)備及供應(yīng)展預(yù)計(jì)四個(gè)館(W1-W4)，展出面積預(yù)計(jì)將達(dá)到41500平方米，500家展商，已經(jīng)成為亞洲乃至全球最大的餐飲設(shè)備類展會(huì)之一。在現(xiàn)場(chǎng)還將有餐飲設(shè)備企業(yè)企業(yè)發(fā)布新產(chǎn)品，旨在為展示創(chuàng)新，綠色環(huán)保理念的良好平臺(tái)，不僅為業(yè)界人士帶來(lái)了最新產(chǎn)品、服務(wù)和解決方案，更為參展商開(kāi)拓與鞏固市場(chǎng)起到積極的推動(dòng)作用，也為餐飲酒店業(yè)的商界人士和決策者建立交流、實(shí)現(xiàn)雙贏的理想平臺(tái)。

截至目前，已完成80%銷售面積，已經(jīng)有HEC,T&S，HATCO, Scotsman, MKN, sjm, Winterhalter, Williams, Meiko, Hoshizaki Nayati, sopas,Cambro,Angel Po,Ali,Rational,VOLLRATH, Right Way, Sirman, Sinmag ,Dallas, ALTO-SHAAM, ?ztiryakiler,金佰特，天虹，芙蓉，JUSTA，VICTORINOX,威順，Pre-rinse, CAREL, Welshine,Gzwins,SCC,Evco.,Renel 等全球知名品牌企業(yè)參展。