在新經(jīng)濟時代，消費環(huán)境是越來越安全還是越來越糟糕?消費糾紛不斷，日用品、食品安全事件層出不窮，讓消費者糾結(jié)，也讓企業(yè)困惑。而在酒店建材消費領(lǐng)域，往往占據(jù)了消協(xié)投訴榜的前位，這正是由于市場不規(guī)范導(dǎo)致。而在廚房設(shè)備行業(yè)，相關(guān)市場標(biāo)準(zhǔn)同樣缺乏，這也是亟需規(guī)范的要點所在。

廚房設(shè)備行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)亟需制定

廚房設(shè)備市場的仿冒現(xiàn)象大行其道，比比皆是，直接對市場占有率較高、口碑較好的廚房設(shè)備品牌的影響力形成沖擊;加之相關(guān)政策標(biāo)準(zhǔn)的不完善，使得一些侵權(quán)行為無法得到有效控制，散兵游勇橫行無阻，趁亂取利。這就造成了廚房設(shè)備市場的無序競爭，魚龍混雜。對于缺乏了解市場的消費者而言，無疑是一種更深的傷害。

加快行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定已經(jīng)刻不容緩，澄清行業(yè)亂象、規(guī)范行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，既是對行業(yè)的保護(hù)，也是對市場的負(fù)責(zé)。在目前經(jīng)濟形勢下，廚房設(shè)備市場出現(xiàn)供大于求的現(xiàn)象，廚房設(shè)備企業(yè)之間的競爭必然會加劇。無論是國家、企業(yè)、消費者還是第三方，都是進(jìn)行有效監(jiān)管和約束的重要力量。

多方共建有效監(jiān)管約束

首先，國家應(yīng)當(dāng)制定更加完善的法律法規(guī)。廚房設(shè)備市場管理方面雖然已有一些政策法規(guī)，但還很不完善，而且也沒有充分體現(xiàn)“嚴(yán)”字。

其次，廚房設(shè)備企業(yè)應(yīng)當(dāng)自律。這不僅要求企業(yè)按照國家規(guī)定、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行生產(chǎn)、銷售，還要求企業(yè)應(yīng)當(dāng)有責(zé)任心，從而建立良好的品牌和信譽。

再次，廚房設(shè)備消費者應(yīng)當(dāng)加強自我保護(hù)意識。保留好所有相關(guān)憑據(jù)、協(xié)議書及收據(jù)、發(fā)票等相關(guān)證明材料。這些材料會成為維權(quán)有力憑證。

最后，廚房設(shè)備行業(yè)應(yīng)當(dāng)引入第三方監(jiān)理制度。即消費者可以向?qū)I(yè)監(jiān)理公司聘請監(jiān)理師，負(fù)責(zé)對整個廚房裝過程監(jiān)督和管理，這樣可有效減少行業(yè)亂象。