2014年國內廚房設備消費需求趨向高端化。相關資料顯示，在歐洲發(fā)達國家，一個中等以上收入的家庭在廚房中配備電器的花費高達上萬歐元。一位業(yè)內人士施先生表示，中國的高端消費人群也對高端家電有一定的消費需求，但受傳統(tǒng)生活觀念影響，這種需求并不清晰;因此，引導中國高端人群消費理念的改變是各品牌的首要任務，也是各大高端廚電品牌首當其沖需要攻克的高地。

值得慶幸的是，消費理念正悄悄改變。品牌格局方面，方太、老板電器在廚房大家電品牌中排名靠前，其他知名品牌緊隨其后。西門子廚房大家電2013年來發(fā)展穩(wěn)步，伊萊克斯也在重新調整在華戰(zhàn)略重回高端。走訪中，不少廚電品牌表示，今年高端廚電產品的比例與去年相比將有較大幅度的提升;當然，價格則會做一定的向下調整。

市場品牌家電供不應求高端化已成為中國廚電業(yè)獨有標簽。從去年開始，一輪高端化浪潮讓中國廚電市場迎來兩極分化的走勢：一邊是中低端產品市場嚴重飽和，供大于求背景下導致一大批中小廚電企業(yè)被迫停產歇業(yè)或轉型;一邊則是高端產品市場供不應求。來自市場研究公司中怡康的數(shù)據(jù)顯示：截至2013年底，在中國高端廚電市場上，方太分別以44.2%的市場零售額、36%的市場零售量占比。