廚房設(shè)備品牌要崛起,保證自身在廚房設(shè)備市場的影響力和占有率,除了對廚房設(shè)備市場的開發(fā)這一外部因素之外,更重要的是,要從廚房設(shè)備企業(yè)內(nèi)部著手,不斷提升各項能力,廚房設(shè)備企業(yè)可從以下幾方面著手下苦功。
產(chǎn)品設(shè)計能力,廚房設(shè)備產(chǎn)品的“設(shè)計”是一個不可或缺的重要元素,設(shè)計能力成為制勝廚房裝修尤其是廚房設(shè)備工程市場的一個關(guān)鍵性“戰(zhàn)略高地”。廚房設(shè)備是舶來品,國外的廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展是走在前端的,我國廚房設(shè)備企業(yè)要不斷汲取國內(nèi)外先進的設(shè)計理念,滿足客戶對心境和功能的深度需求,力爭給用戶帶來更多新的體驗。
廚房設(shè)備企業(yè)應(yīng)當將先進的設(shè)計理念開創(chuàng)性地應(yīng)用在廚房設(shè)計上,無論是廚房設(shè)備設(shè)計中的尺寸、造型、色彩,還是廚房設(shè)備的安全性、環(huán)保性、舒適性,都可以從人體的生理、心理尺度及人體各部分的活動規(guī)律出發(fā),為消費者營造健康、實用、美觀兼具的廚房氛圍。
生產(chǎn)創(chuàng)新能力,有創(chuàng)新才有動力。在材料的選擇上,廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當嚴格要求自己,雖然我國國內(nèi)標準低于國際標準,但質(zhì)量是產(chǎn)品的生命,廚房設(shè)備企業(yè)必須以技術(shù)創(chuàng)新為手段,以不斷提升標準指數(shù)為目標,將廚房設(shè)備的節(jié)能環(huán)保放在重要地位。
在配件和設(shè)備上,廚房設(shè)備企業(yè)可以力爭減少中間環(huán)節(jié),直接與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商建立供求關(guān)系,為產(chǎn)品品質(zhì)提供優(yōu)質(zhì)原材料,從而確保產(chǎn)品的質(zhì)量和使用的便利性;企業(yè)應(yīng)加大投入研發(fā)先進設(shè)備,通過科技創(chuàng)新提高生產(chǎn)效率,同時也能保證產(chǎn)品的更高精確度和品質(zhì)。
品牌營銷能力,廚房設(shè)備企業(yè)要樹立全民營銷的觀念,以市場為中心,科學整合企業(yè)資源和管理。全員營銷要從人人營銷、事事營銷,到時時營銷、處處營銷,再到內(nèi)部營銷、外部營銷相結(jié)合。企業(yè)所有員工對企業(yè)的產(chǎn)品、價格、渠道、促銷和需求、成本、便利、服務(wù)(等可控因素進行互相配合,形成最佳組合以滿足顧客的各項需求。同時全體員工應(yīng)以營銷部門為核心,研發(fā)、生產(chǎn)、財務(wù)、行政、物流等各部門統(tǒng)一以市場為中心,以顧客為導向,進行整合營銷的管理。
服務(wù)導購能力,根據(jù)客戶的需求,提供一站式服務(wù),減少消費者的分散購物,提高購物體驗。要充分確保客戶的合法權(quán)益,就必須將從廚房設(shè)備、臺面、電器一體化配送和安裝,再到產(chǎn)品檢修、維護、調(diào)試等一系列工作建立規(guī)范,使客戶需求能得到迅速執(zhí)行。能提供超出顧客期望的服務(wù),才是真正到位的服務(wù)。
此外,門店導購培訓也很重要。門店是直接接觸客戶的終端表現(xiàn),導購員的專業(yè)素質(zhì)對于促成消費行為來說至關(guān)重要。導購應(yīng)具備對廚房設(shè)備的講解讓人受益頗多,即使是對廚房設(shè)備不太了解只是隨便到店面轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),聽完導購員的講解,也能學到不少的廚房設(shè)備知識,成為一個“業(yè)內(nèi)人士”這一能力。
好產(chǎn)品搭載好服務(wù),再配合廚房設(shè)備企業(yè)自身完善的品牌營銷,必然能夠使企業(yè)在紛繁不斷的激烈競爭中取得一席之地,為企業(yè)不斷的發(fā)展提升奠定牢固的市場基礎(chǔ)。
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