隨著互聯(lián)網(wǎng)+概念的逐步深入，智能家居系統(tǒng)有朝一日的真正落地就成為了每一個家庭共同的心愿。智能化不僅帶動了以電視為核心的客廳經(jīng)濟的發(fā)展，同時也拉動了廚房電器行業(yè)的飛速發(fā)展。油煙機作為廚電業(yè)的領(lǐng)跑者，也必須與時俱進。

油煙機產(chǎn)品領(lǐng)跑廚電市場

根據(jù)中怡康數(shù)據(jù)顯示，2015年，全年空調(diào)市場零售額同比下滑5%，冰箱下滑2.2%，三大白電中僅洗衣機實現(xiàn)微增長，零售額增幅預(yù)計僅為1.8%。然而僅2015年1-10月廚衛(wèi)電器市場零售額增幅就已達到8.3%，高于家電行業(yè)整體水平，成為家電各品類中的亮點，從廚衛(wèi)電器的增長點來看，油煙機產(chǎn)品幾乎領(lǐng)跑了整個廚電市場。

上述情況的出現(xiàn)源于多種因素。一方面我國受經(jīng)濟、市場等方面的綜合影響使得家電行業(yè)整體都不樂觀，雖然廚電市場整體增速平穩(wěn)，但也不可避免的受到?jīng)_擊。而另一方面主要由于人們生活水平提高了，對于廚電產(chǎn)品的需求也日益增多。

一直以來，油煙都是消費者訴求的痛點。一方面在烹飪的過程中產(chǎn)生的油煙對人本身健康會產(chǎn)生危害，另一方面，在油煙機清洗的過程中，內(nèi)部油污的清洗費時費力，油煙機的好壞跟機身內(nèi)部是否清潔有很大的關(guān)系。在油煙機的清洗圈里，各大廚電大佬們都是費勁心思在尋求新的突破，自清潔洗油煙機、免清洗吸油煙機等都是目前市場上活躍的產(chǎn)品，這也就為消費者購買易清洗的油煙機提供了保障。

智能油煙機市場認可度低

廚房電器的智能化理念逐漸滲透，“智能油煙機”也就應(yīng)運而生。目前市場上帶有智能字樣的油煙機型，主要分為兩大類，一種是實現(xiàn)遠程控制功能的互聯(lián)網(wǎng)化智能機型和具備一定傳感能力及控制吸、排、洗能力的半自動化智能機型。

在今年的中國家電博覽會上，各大品牌的智能油煙機吸睛無數(shù)，老板、方太等品牌分別推出了接入阿里小智和京東微聯(lián)等智能云平臺的聯(lián)網(wǎng)油煙機，用戶可以通過手機APP來實現(xiàn)遠程開關(guān)機、調(diào)換風擋、照明、清洗提醒等功能，實現(xiàn)做飯、視頻、聊天、學菜譜等多方位廚房社交。

然而根據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)線上監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，受去年年底各品牌線上預(yù)售優(yōu)惠、“雙十一”搶購特惠等促銷手段的刺激，老板、方太、美的、華帝四個品牌的聯(lián)網(wǎng)機型銷量短時間猛增，但隨后銷量份額迅速回落，并一直保持較低的銷量占比。即使聯(lián)網(wǎng)機型銷量占比最高峰沖到30.43%的方太智能機型(EM23TS.D、EM23TS.M、JQ02T.D)，也更多是源于對舊款暢銷機型(EM23TS)的替代作用，并無過多的價值附加和溢價能力。雖然互聯(lián)網(wǎng)油煙機實現(xiàn)了遠程遙控、社交等智能化功能，但是此類油煙機的互聯(lián)互通性缺乏真正的實用價值，市場普遍認可度還比較低。

智慧廚房理念仍需探索 用戶需求是根本

智能化推動了智慧廚房理念之火越燒越旺，然而以智能油煙機為主導(dǎo)的智能廚房固然可以改善用戶體驗、便捷廚房生活，但是智能廚房電器市場和產(chǎn)品還存在不少的問題，智慧廚房理念的實現(xiàn)還仍需探索。

除此之外，由于技術(shù)成本投入較高，高端智能的廚電機型一般都設(shè)置了較高的售價，為客戶設(shè)置了更高的購買壁壘，不利于智能=廚房生活概念的推廣。

其實，對于民以食為天的家庭們來說，廚房永遠是以人為中心，發(fā)展的本質(zhì)是通過改善廚房的使用環(huán)境來提升以烹飪?yōu)橹行牡挠脩趔w驗的所以廚電的實用性功能的重要性不言而喻，解決用戶需求才是智慧廚房發(fā)展的基本點。就拿上述所說的智能油煙機來說，添加的智能化功能多了，無論是內(nèi)置WIFI模塊，還是采用定制化安卓系統(tǒng)控制等等，這些對于一個油煙機來說，真的是我們真正所需要的嗎?

寫在最后：雖然目前智能油煙機的市場認可度還比較低，但是隨著智能化的不斷滲透，人們思想觀念的逐步改變，在未來可能會出現(xiàn)逆轉(zhuǎn)的可能。但無論廚房電器智能化如何發(fā)展，用戶需求是根本的這一信條將不會改變。

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