【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】隨著生活水平的不斷提高，我們對廚房的要求也越來越高，如何來選擇廚具，帶你走向時尚生活呢？

傳統(tǒng)廚房電器雖能基本滿足普通家庭的烹飪需要，但對小空間及開放式廚房來說，會顯得擁擠雜亂，這一點(diǎn)在蒸鍋、蒸籠面前表現(xiàn)得一覽無遺。大大小小規(guī)格不一的廚房配件擺開來，幾乎把整個廚房操作臺都鋪滿了。而且這還僅僅是個開始，清洗和歸置的時候，一切都還要重演。

嵌入式廚電則可以將一切凌亂的廚房電器及廚房用具全部收歸櫥柜內(nèi)，表現(xiàn)出強(qiáng)大的時尚力。然而，廚房家電要做到嵌入式，對某些電器有“高精尖”的特殊要求，比如電蒸箱對電源的要求、對散熱的要求、對空間的要求，都使得許多廚電企業(yè)望而卻步，直到2012年初，方太廚具發(fā)布其恒溫式電蒸箱，才開創(chuàng)了中國首臺。

蒸制食物有很多優(yōu)點(diǎn)：一是蒸食可保持食物本身更多的營養(yǎng)，蒸菜所含的多酚類營養(yǎng)物質(zhì),如黃酮類的槲皮素等含量顯著地高于其他烹調(diào)方法；二是蒸制過程中，菜肴和餐具經(jīng)過蒸制消毒，可避免二次污染，這在細(xì)菌繁衍迅速的夏天非常重要；三是蒸食少油脂，非常健康。四是蒸的過程溫度適宜，不會因超過100度高溫而產(chǎn)生自由基（煎炸食物易產(chǎn)生自由基，而自由基會加速人體衰老，誘發(fā)各種心血管疾病）；五是蒸制處于密閉狀態(tài)，食物水分不會丟失，能保持原汁原味。

而方太廚具最新推出的廚房電器新品，嵌入式電蒸箱走進(jìn)生活。方太嵌入式恒溫電蒸箱首創(chuàng)全程微電腦自動優(yōu)化控制，精準(zhǔn)控制溫度至1攝氏度。箱體內(nèi)進(jìn)氣和出氣不斷循環(huán)，保持蒸汽動態(tài)平衡的狀態(tài)，使新鮮蒸汽始終均勻分布，加熱更全面，鎖住原味和營養(yǎng)，讓食物色澤飽滿，香氣四溢，口味更純正。其專業(yè)的科技技術(shù)保障了菜肴的營養(yǎng)和香氣之外，同時也考慮到了節(jié)水節(jié)能，低碳環(huán)保。更貼心的設(shè)計(jì)了無死角便利清潔，將這種優(yōu)選的美食文化融入到家庭生活中，從而打造出更為時尚、高品質(zhì)的嵌入式廚房生活。

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