【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】  選擇廚房家電要注意認(rèn)、看、比。認(rèn)是指認(rèn)品牌，看是指看產(chǎn)品外觀和綜合性能；比是同等品牌性能相似產(chǎn)品比價格。

1、如何認(rèn)別品牌？

認(rèn)別品牌主要從企業(yè)綜合實(shí)力考慮。一般來說專業(yè)生產(chǎn)廚房家電的企業(yè)比非專業(yè)生產(chǎn)廚房家電的企業(yè)值得信賴；上市公司比非上市公司值得信賴；馳名品牌比非馳名品牌值得信賴；暢銷品牌比非暢銷品牌值得信賴；技術(shù)研發(fā)實(shí)力強(qiáng)的企業(yè)比技術(shù)研發(fā)實(shí)力弱的企業(yè)值得信賴。

2、如何比較產(chǎn)品外觀和綜合性能？

產(chǎn)品外觀主要看外形和材料。外形主要根據(jù)消費(fèi)者自己的偏好來進(jìn)行選擇，自己喜歡就行；材料以實(shí)用、易擦洗為原則。

綜合性能主要靠產(chǎn)品性能參數(shù)來體現(xiàn)：

吸油煙機(jī)主要看3J：即“勁、靜、凈”。“勁”是指煙機(jī)的吸力要強(qiáng)勁，主要靠排風(fēng)量和風(fēng)壓來體現(xiàn)。正常情況下，排風(fēng)量越大，吸力越強(qiáng)勁；在外界壓力較大的情況下（如大風(fēng)天氣），就需要比較風(fēng)壓，風(fēng)壓越大，抗擊外界壓力的效果越好，吸力越強(qiáng)勁（如果外界壓力大于煙機(jī)風(fēng)壓，外界的氣體就會向室內(nèi)倒流，油煙不能排出，也就是我們常說的倒灌現(xiàn)象）。“靜”是指；機(jī)工作時所發(fā)出的噪音要小；主要靠噪音指數(shù)來體現(xiàn)，一般噪音指數(shù)越小，靜音效果越好；靜音效果與煙機(jī)的功率有直接聯(lián)系，一般功率越小，靜音效果越好。“凈”是指煙機(jī)容易擦洗干凈；主要看煙機(jī)外表是否采用一體成型工藝，是否應(yīng)用不易沾油材料，是否有過濾油網(wǎng)。目前市場上還出現(xiàn)了新一代帶有自動洗功能的煙機(jī)，對煙機(jī)內(nèi)部的保潔效果非常出眾。

燃?xì)庠钪饕阅苁牵夯鹆?qiáng)勁、節(jié)能、環(huán)保、安全、便捷。目前許多品牌都在大力宣傳這幾項(xiàng)性能，但真正能夠做到的產(chǎn)品并不多。消費(fèi)者在選購時要留意比較，一般中式爐頭要比歐式爐頭的火力強(qiáng)勁，旋轉(zhuǎn)火要比直火的火力強(qiáng)勁；上下全進(jìn)風(fēng)、燃?xì)馀c空氣預(yù)混時間長的要比完全上進(jìn)風(fēng)、空氣與燃?xì)忸A(yù)混時間短的更節(jié)能，旋轉(zhuǎn)火要比直火更節(jié)能，熱值利用率高的更節(jié)能；燃燒充分，運(yùn)用低氮氧技術(shù)的更環(huán)保；離子針熄火保護(hù)的反應(yīng)速度更快更安全；全自動脈沖點(diǎn)火、帶有智能定時裝置的更便捷。

消毒柜主要看其殺菌消毒的效果：目前本市市場上食具消毒柜主要有高溫、臭氧、紫外線這3種方式組合消毒。溫度越高、臭氧濃度越高、紫外線強(qiáng)度越大的消毒柜消毒效果越好。

消費(fèi)者購買時還要留意觀察消毒柜的內(nèi)外表面，內(nèi)腔要光潔、色澤均勻、無滑痕；表面無起泡、剝落等缺陷；箱體結(jié)構(gòu)牢固，門封條密封良好，與門粘合緊密、無變形，柜門開關(guān)和控制器件方便、靈活，緊固部位無松動。

3、如何比較產(chǎn)品價格？

在同等品牌中，當(dāng)產(chǎn)品性能相差不大時，價格就是大多數(shù)消費(fèi)者購買重點(diǎn)考慮的因素；不同廠家由于經(jīng)營思路的不同，對產(chǎn)品利潤的要求也有很大的差別，消費(fèi)者在購買時應(yīng)細(xì)心比較，在同等品牌，產(chǎn)品綜合性能相近時應(yīng)該挑選價格較低的品牌，以免花高價買了相對低值的產(chǎn)品，花冤枉錢。

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