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節能爐頭的概念以及分類

發布時間:2016-05-15 22:02:06   發布人: 互聯網    點擊數:384  

作者:www.a3251.cn 編輯:中國廚房設備網 來源:互聯網

【中國廚房設備網】什么是節能爐頭,大家一看到這個名字就應該有點明白了,節能爐頭顧名思義就是節省能量的爐頭,即做同樣的功用更少的燃料的爐頭。也就是說熱效率高或熱利用率高的爐頭。包括檢測熱效率、燃燒率、節能率等概念。

永康華港廚具配件是一家專業生產節能爐頭的企業,節能爐頭其實可以分為三大類:紅外線節能爐頭、溝風節能爐頭、混風節能爐頭,下面我們就給大家一一介紹一下。

紅外線節能爐頭:燃氣加熱紅外材料(多為陶瓷,容易風化)后發射紅外線到鍋底加熱,家用的比較多,商用的較少,關鍵是許多紅外材料壽命都較短,更換成本高。而且紅外線加熱的距離也短,對于需要拋鍋的廚師就不適合比較節能的爐灶,燃燒時候火焰呈藍色,即表明該家用爐灶比較節能,燃燒比較充分。

溝風節能爐頭:鑄鐵的鼓風爐頭,一邊出氣一邊出風,邊混合邊燃燒,混合空間大,火焰比較長,噪音很大,熱效率較低,一般只有18—20%,比一般的爐灶節能10%左右。

混風節能爐頭:又叫預混爐頭,燃氣按比例預先混合空氣然后噴出燃燒,熱效率高,一般都超過24%以上。 廣州恒采的采用多重混合,熱效率可以達到40%以上。

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