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【中國廚房設備網】“21世紀未來廚房”和 “桌面器皿新品展示評比”活動也將是國際精品區的重要組成部分。“國際精品區”將有超過60家行業領軍企業的120個國際品牌入駐，預計將服務于近12,000名的貴賓買家。同時，精品區也將與國際化操作接軌，在現場提供采購配對、翻譯、無線網絡、茶歇等配套服務。

        上海酒店用品博覽會在保持較高老展商比例的同時，也在不斷擴大新展商數量，注入新鮮血液。從2011年4月的博覽會結束至今短短數月，已經有超過7成的2011年展商踴躍報名參展，還吸引了相當數量的新展商，他們將帶來Shinpo電烤爐、Halton汽水分離器、馬克洗碗機、Amigo玻璃杯、雷根水晶杯、居夢萊羽絨被、偉合興皮具等品牌產品，其中海外的新參展企業和品牌主要來自于歐洲及亞太地區。下半年，隨著展會籌備工作的進一步開展，預計將吸引更多包括烘焙、制冷、IT、窗簾、商鋪類在內的企業的關注和加入。

在占盡天時地利人和優勢的上海，商業地產的開發將主導未來城市空間的布局，成為新的經濟增長點。西北部的大虹橋商務區、中部的世博園后續開發區、以及東北部的以浦東迪士尼為核心的國際旅游度假區，三點連線將成就一條上海的“微笑曲線”。這些城市開發舉措將大力推動上海乃至周邊長三角地區商業、旅游、酒店、餐飲業的新一輪發展，勢必會帶來更多高標準的酒店、餐飲用品采購需求。邁入第三個十年發展期的上海國際酒店用品博覽會，將以專業服務新老展商、保持展會健康發展為宗旨，面對新的歷史機遇和挑戰。

面對新展商帶領的新產品，老展商也不甘示弱，將推出自己最新的發展思路和創新產品。例如德國高端烹飪技術領域的領先制造商MKN將帶來純手工打造的一體式中島型烹飪爐具，南通斯得福將呈現以改變睡眠品質為研究方向的客房棉織品，江蘇高淳陶瓷將有超過30%的創新產品亮相展會……在創新求變的趨勢中，老展商們的新思路和新產品也將能滿足市場的各項需求，帶動行業的發展潮流。

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