從2005年9月16日我商會在人民大會堂宣告正式成立至今，已經(jīng)整整走過了十年歷程，在這十年中，我國商用廚具業(yè)廣大同仁在全 國工商聯(lián)及國家有關(guān)行業(yè)部門的領(lǐng)導(dǎo)下，在相關(guān)政府部門、行業(yè)專家、新聞媒體以及商會廣大會員的熱心關(guān)懷、積極支持和共同參與下，為促進(jìn)我國商用廚具行業(yè)的健康、有序發(fā)展，做出了重要的貢獻(xiàn)。現(xiàn)將全國工商聯(lián)廚具業(yè)商會十年工作情況，總結(jié)如下：

　一、始終把保持堅定正確的政治方向做為商會的立會之本

全國工商聯(lián)是中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)的中國工商界組成的人民團(tuán)體和 民間商會的共同組織，是黨和政府聯(lián)系非公有制人士的橋梁和紐帶，也是政府管理非公有制經(jīng)濟的助手。我商會作為全國工商聯(lián)的直屬行 業(yè)商會必須堅持政治方向，樹立政治規(guī)矩，并把其做為商會的立會之本。為此，我商會一是把促進(jìn)非公有制經(jīng)濟的健康發(fā)展和非公有制經(jīng) 濟人士的健康成長做為工作的主線。通過會刊、網(wǎng)站、產(chǎn)品推介會、 展會等多種形式和手段，引導(dǎo)廚具企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，科學(xué)發(fā)展，從而使得我國商用廚具行業(yè)非公有制企業(yè)在十年中取得明顯的健康發(fā)展， 獲得了良好的社會效益和經(jīng)濟效益。同時通過傳達(dá)會議精神，學(xué)習(xí)貫 徹中央文件，特別是“中共中央國務(wù)院頒發(fā)的《關(guān)于加強和改進(jìn)新形 勢下工商聯(lián)工作的意見》(以下簡稱中央16號文件)以及習(xí)近平總 書記近期以來關(guān)于深化改革的一系列重要指示精神，加強和改進(jìn)思想 政治工作，引導(dǎo)我國商用廚具行業(yè)非公有制經(jīng)濟人士的健康成長，使他們始終愛黨、愛國、敬業(yè)、守法、有德，進(jìn)一步提升了素質(zhì)。

二是深入貫徹落實“理想信念教育實踐活動”。

隨著黨的十八大及十八屆三中、四中全會的召開，在工商聯(lián)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，我商會也深入開展了理想信念教育實踐活動。并通過會長會、常務(wù)理事會、理事會、報告會、座談會等多種形式向商會領(lǐng)導(dǎo)及會員就深入開展理 想信念教育實踐活動進(jìn)行專題演講，深化會員理想信念意識。商會還 分別組織了部分商會領(lǐng)導(dǎo)和會員深入江西井岡山，山東臨沂等革命老區(qū)，緬懷先烈，結(jié)合調(diào)研，研討新的工作思路;同時，商會把《全哲 洙同志在以守法誠信為重點深入展開理想信念教育實踐活動動員會議上的講話》刊登在商會刊物《看中華廚具》雜志上，并通過商會雜志、網(wǎng)站、微信等商會媒體平臺對理想信念教育實踐活動的開展進(jìn)行大力宣傳。把誠信守法教育作為加強和改進(jìn)商會會員的思想政治工作 的重中之重，并結(jié)合商會實際情況探索創(chuàng)新更加靈活多樣的方式方法，把落實貫徹十八屆三中、四中全會精神和開展理想信念教育實踐 活動有機統(tǒng)一起來，確保我商會廣大會員受到更好的教育，得到更好的發(fā)展。

三是全面開展“誠信守法教育”。

誠信經(jīng)營、依法經(jīng)營是企業(yè)家 的本分，也是企業(yè)健康發(fā)展的必由之路，商會成立伊始，就始終把倡 導(dǎo)和推崇誠信，規(guī)范行業(yè)秩序作為宗旨之一。多年以來商會充分利用各種手段，積極配合國家質(zhì)量檢測部門開展了行業(yè)抽查、企業(yè)自查、 企業(yè)維權(quán)、譴責(zé)違規(guī)行為等各項工作，表彰了優(yōu)秀企業(yè)，對不能誠信 守法，存在侵害他方權(quán)利，甚至是以次充好，以假充真等現(xiàn)象予以了 公開揭露和曝光。2014年10月20日至23日，黨的第十八屆中央委 員會第四次全體會議在北京召開。會議審議通過了《中共中央關(guān)于全 面推進(jìn)依法治國若千重大問題的決定》。“決定”中提出，全面推進(jìn) 依法治國，總目標(biāo)是建設(shè)中國特色社會主義法治體系，建設(shè)社會主義 法治國家。我商會在認(rèn)真聽取會議精神后，也結(jié)合自身實際情況與會 員企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營實際情況，加強法治宣傳教育，開展“學(xué)習(xí)憲法、尊 法守法”活動，抓好全國“憲法日”等節(jié)點宣傳政策法律，引導(dǎo)非公 有制經(jīng)濟人士充分認(rèn)識守法最安全、是對企業(yè)最有效的保護(hù)，樹立“法 律紅線不能觸碰、法律底線不能逾越”的意識，學(xué)會運用法治思維和 法治方式從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，養(yǎng)成自覺守法、遇事找法、解決問題靠 法的意識和良好習(xí)慣。同時，圍繞與企業(yè)發(fā)展密切相關(guān)的產(chǎn)權(quán)保護(hù)、 投資決策、民間借貸、合同管理、環(huán)境保護(hù)、安全生產(chǎn)、產(chǎn)品安全、勞動關(guān)系、知識產(chǎn)權(quán)、對外合作等方面，開展法治宣傳活動，引導(dǎo)企 業(yè)完善內(nèi)部治理結(jié)構(gòu)，加快建立現(xiàn)代企業(yè)制度;加強法律風(fēng)險防范培 訓(xùn)，引導(dǎo)企業(yè)增強風(fēng)險防范意識和危機意識，利用商會法律顧問以及 建立的相關(guān)法律平臺建立健全法律風(fēng)險控制體系和預(yù)警防范機制;依 法推進(jìn)廠務(wù)公開、民主管理，自覺關(guān)愛員工，在法治框架內(nèi)構(gòu)建和諧 勞動關(guān)系;堅持照章納稅，積極履行社會責(zé)任，抵制官商勾結(jié)、權(quán)錢 交易，建立新型健康的政商關(guān)系。積極參與有關(guān)部門和行業(yè)商會協(xié)會 社會信用體系建設(shè)工作，大力弘揚誠實守信的傳統(tǒng)美德，引導(dǎo)企業(yè)深 刻認(rèn)識誠信是安身立命之本，樹立誠信為榮、失信為恥的意識，完善 內(nèi)部誠信管理制度建設(shè)，使誠信真正內(nèi)化為一種自覺行動，在產(chǎn)品質(zhì) 量、價格、銷售、服務(wù)等方面堅持信用至上，以高度的責(zé)任感面向社 會、面對用戶，自覺做到守信用、講信譽、重信義。

四、始終把團(tuán)結(jié)、凝聚行業(yè)同仁做為商會組織的建設(shè)基礎(chǔ)

一是不斷有序發(fā)展會員，壯大商會組織。商會在成立之初會員人 數(shù)不足百家，影響力有限。為了更廣泛的團(tuán)結(jié)行業(yè)同仁，凝聚行業(yè)力 量，十年來商會始終把會員隊伍建設(shè)作為商會發(fā)展的重中之重，積極 通過各種渠道和辦法，有序發(fā)展會員，廣泛吸引廚具業(yè)界精英入會， 不斷壯大商會力量，使商會的知名度、覆蓋面得以不斷提高，在行業(yè) 內(nèi)發(fā)揮的作用逐步深入。如今，我商會直屬會員人數(shù)從創(chuàng)會時的數(shù)十 人，已發(fā)展至目前的330余人，團(tuán)體會員組織8個，團(tuán)體會員企業(yè)總 計2000余家!會員涵蓋了國內(nèi)眾多規(guī)模以上企業(yè)，包括生產(chǎn)商、經(jīng) 銷商、工程商;會員覆蓋范圍從起初的中東部大中城市逐步擴展至全 國各地，甚至一些國外企業(yè)也以駐華企業(yè)或辦事處的名義慕名加入了 我商會組織，可以說，如今的全國工商聯(lián)廚具業(yè)商會已經(jīng)是一個囊括 全國商用廚具、食品機械行業(yè)的大家庭。

二是認(rèn)真傾聽會員心聲，開展調(diào)査研究。商會成立至今，堅持把 全心全意的為會員服務(wù)做為商會的根本宗旨之一。為了解會員心聲， 解企業(yè)之憂，謀行業(yè)發(fā)展之路，商會領(lǐng)導(dǎo)反復(fù)強調(diào)要深入企業(yè)，開展 調(diào)研，強調(diào)知企業(yè)家之所想，解企業(yè)家之所難是提高商會凝聚力的根 本，并身體力行。十年里，鐘建民會長為行業(yè)會員企業(yè)出行數(shù)百次， 行程超過十萬里，與此同時，商會其他領(lǐng)導(dǎo)也經(jīng)常深入會員企業(yè)，聽 取會員意見，積極向商會反饋，這些都為商會凝聚力、影響力的增加 提供了堅實的基礎(chǔ)。僅以2013年為例，我商會會長鐘建民同志主動 邁動了自己的雙腿，給自己來了個“兩萬五千里”。其實鐘會長走的 又何止是一個“兩萬五千里”，在這一年中，他結(jié)合商會具體實際 工作，相繼數(shù)次走訪了山東、廣東、安徽、四川、寧夏、上海、北京 等地的100多家會員企業(yè)，每到一個地方，每到一個企業(yè)，鐘會長都 會和相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行深入座談，深入聽取每一個會員的意見，仔細(xì)調(diào) 查研究，主動為會員出謀劃策，引領(lǐng)行業(yè)走向正確之道。

三是通過熱衷公益慈善，提髙商會及會員企業(yè)的社會責(zé)任感。商 會成立十年以來，始終提倡弘揚真、善、美，傳播正能量，激勵會員 崇德向善，見賢思齊，積善成德，明德惟馨，回饋社會。尤其是在國 家或地方遭受嚴(yán)重自然災(zāi)害或者會員受損嚴(yán)重時，商會會在第一時間 組織廣大會員伸出援手，進(jìn)行支援。

2008年5月12日，四川汶川縣發(fā)生8.0級強烈地震。地震發(fā)生 后，我商會及廣大會員單位第一時間做出反應(yīng)，響應(yīng)中華全國工商業(yè) 聯(lián)合會的號召組織開展賑災(zāi)活動，共捐款40余萬元。

2014年8月3日16時30分，云南省昭通市魯?shù)榭h發(fā)生6.5級地 震，震源深度12千米。地震共造成617人死亡、112人失蹤、3143人受傷，22.97萬人緊急轉(zhuǎn)移安置。地震發(fā)生后，牽動著全國人民的 心，社會各界人士紛紛伸出救援之手，而我商會部分會員企業(yè)也向受 災(zāi)地區(qū)的人民群眾獻(xiàn)出愛心。2015年4月10日，我商會執(zhí)行會長、 廣州市賽思達(dá)機械設(shè)備有限公司總經(jīng)理唐樹松同志，商會執(zhí)行會長、 昆明市群泰機械設(shè)備有限公司施紹溪同志，商會理事、廣東省佛山市 順德區(qū)俊凌(永強)廚具電器廠馮永強同志代表我商會向魯?shù)樗ゾ?年一貫制學(xué)校捐贈了一批電腦設(shè)備。希望受災(zāi)的孩子們能夠堅強勇 敢，戰(zhàn)勝災(zāi)難，重建家園。

2014年，我商會法律顧問徐文彪同志不幸患上急性白血病，在 北京大學(xué)人民醫(yī)院血液科治療，病情危重，商會鑒于徐文彪同志上有 老母，下有幼子的家庭情況，在第一時間向商會全體會員發(fā)起了“生 命可貴愛心無價”捐款活動。在之后的一個多月里，商會廣大會員 紛紛獻(xiàn)出自己的愛心，為了挽救徐文彪同志的生命及其家人的幸福而 慷慨解囊。盡管在此次捐款活動中，廣大會員的捐款額度從一萬元， 幾千元，再到幾百元不等，但不論多少都體現(xiàn)了廣大會員的愛心。徐 文彪同志得知此事以后非常感動，不僅心態(tài)大有好轉(zhuǎn)，還拖著自己的 病體給廣大會員寫了一封無比真誠的感謝信，并承諾等自己康復(fù)以 后，會用自己的專業(yè)知識更好的為廣大會員服務(wù)。

2015年1月2日下午13時14分，黑龍江省哈爾濱市道外區(qū)太 古頭道街北方南勛陶瓷大市場倉庫發(fā)生特大火災(zāi)，大火延燒了 18個 小時。此次火災(zāi)致使我商會部分會員企業(yè)蒙受了重大財產(chǎn)損失，同時 由我商會副會長陶一丁同志擔(dān)任會長的黑龍江省酒店用品協(xié)會部分 會員企業(yè)財產(chǎn)損失嚴(yán)重。為幫助受損嚴(yán)重的企業(yè)戰(zhàn)勝這場重大的災(zāi)難 并在最短的時間內(nèi)挽回?fù)p失，恢復(fù)元氣。我商會在第一時間發(fā)起了“大 火無情人有情，一點一滴獻(xiàn)愛心”愛心捐善款活動。在不到兩周的時 間里，我商會共籌集善款220600元，另外，山西省廚具業(yè)商會通過 我商會向黑龍江酒店用品行業(yè)協(xié)會捐款14400元，還有部分會員企業(yè) 直接向黑龍江酒店用品協(xié)會捐款72000元。

五、始終把為會員企業(yè)搭建企業(yè)交流、信息交流的平臺做為 商會工作的重點

一是組織會員開展國內(nèi)外考察。我商會成立十年來，曾先后多次 組織會員進(jìn)行國內(nèi)外考察。2006年3月，顧問常萬成帶領(lǐng)秘書長及 常務(wù)理事、理事單位一行20人赴日本參加了日本東京國際酒店用品 展覽會。參展團(tuán)一行還赴臺灣進(jìn)行了參觀訪問，臺灣廚具業(yè)商會會長、 臺北市商會會長、高雄市的副會長及臺灣部分廚具企業(yè)家集聚臺北， 與國內(nèi)的企業(yè)家就廚具業(yè)的發(fā)展方向進(jìn)行了探討。同年5月，我商會組織會員去中國廚都——山東省?博興縣?興福鎮(zhèn)交流考察。不僅促 進(jìn)了行業(yè)交流，增強了商會凝聚力，擴大了廚具業(yè)商會的影響力。更 由此開始在之后的九年里舉辦了九屆山東博興(國際)廚具節(jié)，使其 成為了我商會每年的標(biāo)志性活動之一。同時，我商會從成立至今每年 都會組織或鼓勵、協(xié)助會員遠(yuǎn)赴美國、瑞士、意大利等歐美各國以及 新加坡、澳大利亞等國參展、觀展，進(jìn)行商務(wù)考察，給廣大會員提供 參觀學(xué)習(xí)的機會。

二是全力建設(shè)商會宣傳、溝通平臺。2006年，我商會在剛剛成

立時，為了能夠更好的為會員服務(wù)，明確提出了“五個一”工程，暨 辦好一本會刊、辦好一個網(wǎng)站、辦好一個展會、辦好行業(yè)論壇、辦好 一個活動;這“五個一”可以說是當(dāng)年商會建立宣傳平臺的立足之本。 其中，辦好會刊和網(wǎng)站更是商會建立宣傳平臺的基本。如今經(jīng)過了十 年的發(fā)展，商會會刊《看中華廚具》已經(jīng)成為商會重要的標(biāo)志之一， 并且建立了會員、展會、市場等多條發(fā)放渠道。多年來，《看中華廚 具》會刊經(jīng)過數(shù)次改版，內(nèi)容也變得更加多元化，現(xiàn)已包括采購?fù)扑] 企業(yè)、焦點資訊、行業(yè)觀察、市場之聲、工商聯(lián)窗口、會員專訪、會 員名錄等多個專欄，內(nèi)容更加豐富，色彩更加鮮明，信息更加全面， 可以說，如今的《看中華廚具》會刊已經(jīng)成為了我商會最獨特的品牌 之一。同時，我商會“看中華廚具”網(wǎng)站經(jīng)過不斷的健全發(fā)展，如今 也已成為了廣大會員發(fā)布信息、溝通交流的重要窗口之一。

伴隨著網(wǎng)絡(luò)信息化的不斷發(fā)展，我商會也在與時俱進(jìn)中不斷搭建 新的宣傳平臺。2014年，我商會建立了中華全國工商業(yè)聯(lián)合會廚具 業(yè)商會公眾微信平臺，使廣大會員及會員企業(yè)能夠在第一時間內(nèi)隨時 發(fā)布企業(yè)信息及產(chǎn)品信息，我商會秘書處也可以通過微信平臺在第一 時間內(nèi)發(fā)布商會通告。

三是舉辦行業(yè)論壇峰會。2011年6月11日，以“新起點、新思

維、新出發(fā)”為主題的“商用廚具業(yè)扎龍高峰論壇”在齊齊哈爾市成 功舉辦。論壇圍繞中國商用廚具行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、國際商用廚具發(fā)展趨 勢等諸多議題，采取了多種形式進(jìn)行深入討論與交流。7月20日， 在我商會組織協(xié)調(diào)下，在京成功舉辦日資會員企業(yè)新產(chǎn)品展示交易洽 談會，北京及周邊地區(qū)200余家廚房設(shè)備經(jīng)銷商、工程商到場觀摩、 交流、洽談，場面十分火爆。2013年，我商會領(lǐng)導(dǎo)與部分會員參加 了 2013中國商用廚具領(lǐng)袖峰會。在此次峰會中，商會名譽會長劉文 忠同志、會長鐘建民同志、監(jiān)事會執(zhí)行主席馬世宏同志、秘書長劉明 同志分別做了精彩發(fā)言。同時，商會部分會員也充分利用這次難得的 良機，紛紛與在場嘉賓進(jìn)行行業(yè)交流探討，各抒己見。2014年，我 商會再次與慧聰商用廚具網(wǎng)聯(lián)合舉辦舉辦2014中國酒店及商用廚具 行業(yè)品牌盛會。商會領(lǐng)導(dǎo)、會員以及來自全國各地近800名商用廚具及酒店業(yè)內(nèi)權(quán)威協(xié)會專家、品牌酒店、酒店用品企業(yè)以及30多家主 流媒體共同見證了本次活動。本屆品牌盛會評選環(huán)節(jié)，經(jīng)歷幾個月激 烈的角逐，5000萬投票，超過18萬條留言，最終經(jīng)過專家、買家和 網(wǎng)友的評審，評選出人物成就獎、企業(yè)實力獎、品牌酒店獎三大類共 計27個獎項。我商會眾多會員單位和個人獲獎，也標(biāo)志著我商會在 廚具行業(yè)中的影響力之大。同時，此次盛會中還設(shè)立了《互動探討： 尋找商用廚具企業(yè)改革發(fā)展之新動力》和《高層對話：夯實品質(zhì)發(fā)展， 唱響行業(yè)發(fā)展“最強音”》兩個論壇峰會，我商會領(lǐng)導(dǎo)、部分會員與 廣大來賓在峰會中進(jìn)行了深入、細(xì)致、全面的討論。

四、始終把為會員服務(wù)做為商會的根本宗旨

一是積極組織舉辦大型行業(yè)展會。我商會成立以來，已經(jīng)先后成功舉辦了九屆中國博興(國際)廚具節(jié)。十年來，在山東博興縣人民 政府的大力支持下、在商會全體會員的努力下，中國博興(國際)廚 具節(jié)已經(jīng)從最初的小型地域性展會，成為了我國商用廚具業(yè)規(guī)模最 大、參展人員最廣、簽約訂單最多的國際展會之一。不僅取得了良好 的社會、經(jīng)濟效益，擴大了商會的影響力，增強了會員的向心力，同 時提高了中國廚都的知名度，搭建了行業(yè)交流貿(mào)易的平臺，成效是有 目共睹的。

2014年3月6日至8日，我商會與安徽省政府、合肥市人民政 府在安徽合肥成功舉辦中國中部廚具博覽會暨中國(合肥)酒店用品 交易會和2014中國中部廚具博覽會頒獎盛典，是高規(guī)格的專業(yè)廚具 酒店用品展示、交易、交流、合作平臺。同時商會秘書處每年都積極 組織會員參加上海酒店用品國際博覽會和廣州酒店用品國際交易會。 上述活動的舉辦，成功的為會員企業(yè)乃至整個行業(yè)搭建了良好的了解 和交流平臺，創(chuàng)造了商機，為企業(yè)提供了產(chǎn)、供、銷的一站式服務(wù)。

二是盡商會所能無償為會員提供各項服務(wù)。商會成立以來，為了 更好的為會員服務(wù)，在會費十分緊張的條件下，仍然始終堅持了盡可 能為會員無償提供服務(wù)。十年來，據(jù)不完全統(tǒng)計，商會在征求國家質(zhì) 監(jiān)部門的意見，結(jié)合行業(yè)情況掌握的基礎(chǔ)上，完全無償?shù)臑榻偌掖?會員企業(yè)開具了能夠獲得國家和省級著名商標(biāo)或優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的證明材 料。商會自成立以來所召開的數(shù)百次各種會議、展會，都為參會人員 免費提供了良好的食宿條件，為此商會領(lǐng)導(dǎo)廣泛聯(lián)系政府，企業(yè)和企 業(yè)家提供幫助，付出了巨大的精力。在此，商會也對多年來一如既往 支持商會工作的各個企業(yè)，各位企業(yè)家表示最衷心的感謝!

三是積極建設(shè)完善組織結(jié)構(gòu)，指導(dǎo)協(xié)助成立地方商會。

為了完善商會的組織結(jié)構(gòu)，設(shè)立地域性團(tuán)體性會員單位，近年來 商會采取領(lǐng)導(dǎo)直接參與指導(dǎo)，秘書處協(xié)調(diào)組織等多種形式，先后協(xié)助指導(dǎo)了山東博興縣商用廚具協(xié)會、廣東省中山市酒店用品協(xié)會、山東 臨沂市商用廚具協(xié)會、安徽省廚具協(xié)會、合肥市市廚具協(xié)會、山西省 廚具業(yè)商會、湖北省酒店用品行業(yè)協(xié)會、北京商用廚具協(xié)會的組建工 作、換屆工作;商會領(lǐng)導(dǎo)每年都出席了上述商協(xié)會的會員大會，協(xié)助 這些商協(xié)會的工作。上述地方性商協(xié)會也均已成為我商會的團(tuán)體會員 單位，從而為凝聚行業(yè)提供了更加堅實的基礎(chǔ)。

四是與有關(guān)研究單位共同起草、編輯、出版《中國商用廚具行業(yè) 發(fā)展研究報告》。2012年，由我商會與慧聰商用廚具網(wǎng)、慧聰研究 院歷時6個月聯(lián)合撰寫的《中國商用廚具行業(yè)2010-2012年發(fā)展研究 報告白皮書》重磅出爐。這份報告不僅是我國商用廚具業(yè)的第一份白 皮書，同時也對2010-2012年國內(nèi)的廚具業(yè)市場行業(yè)的發(fā)展趨勢進(jìn)行 了真實、深入的分析，是行業(yè)內(nèi)第一次具有總結(jié)性、針對性、專業(yè)性 的報告。2014年，我商會繼續(xù)與慧聰商用廚具網(wǎng)、慧聰鄧白氏研究 院合作，撰寫了《中國商用廚具行業(yè)2013—2014年發(fā)展研究報告》， 并在“愛雪杯2014中國酒店及商用廚具行業(yè)品牌盛會”中首發(fā)。同 《中國商用廚具行業(yè)2010—2012年發(fā)展研究報告》相比，這本全新 的白皮書不僅更加深入、細(xì)致、全面，而且涵蓋了中國商用廚具行業(yè) 發(fā)展、現(xiàn)狀分析、企業(yè)生產(chǎn)、技術(shù)分享、行業(yè)發(fā)展等精彩內(nèi)容，同時 還有全面系統(tǒng)的分析和數(shù)據(jù)報告，它可以引領(lǐng)行業(yè)從業(yè)者們在激烈的 市場競爭中洞察先機，根據(jù)市場需求及時調(diào)整經(jīng)營策略，為行業(yè)的發(fā) 展和企業(yè)家提供了良好的決策依據(jù)，具有很髙的參考價值。

五是樹立行業(yè)標(biāo)桿，打造行業(yè)榜樣，舉辦行業(yè)先進(jìn)企業(yè)、產(chǎn)品、個人評選活動。2006年5月，中華全國工商業(yè)聯(lián)合會常務(wù)理事會議 在大觀園酒店成功召開。討論通過發(fā)展新會員43家;并評出“2006 年中國(北京)冷凍西廚設(shè)備、食品機械博覽會”“金獎產(chǎn)品” 10 家，“推薦產(chǎn)品”18家。并舉行了頒獎儀式。

2007年，為了獎勵先進(jìn)，弘揚力爭上游、爭當(dāng)行業(yè)先鋒的精神， 我商會經(jīng)研究決定，并經(jīng)全國工商聯(lián)領(lǐng)導(dǎo)同意認(rèn)可，聯(lián)合廚房設(shè)備及 食品加工機械技術(shù)專業(yè)委員會和商用制冷及西餐廚房設(shè)備技術(shù)專業(yè) 委員會共同開展評選“2006—2007年度中國廚具業(yè)十強優(yōu)秀企業(yè)” “2006—2007年度中國廚具業(yè)優(yōu)秀經(jīng)銷商” “2006—2007年度中國 廚具業(yè)十位最具影響力人物”的活動。

2009年，為了樹立行業(yè)品牌形象及提升企業(yè)知名度，推動行業(yè) 縱深發(fā)展。我商會協(xié)助慧聰酒店網(wǎng)舉辦2009中國酒店用品行業(yè)十大 評選活動。我商會秘書長劉明應(yīng)邀以評審委員會專家身份出席該次評 選活動，并全程監(jiān)督該次活動評選歷程。

2013年12月，我商會開展了 2013年中國商用廚具行業(yè)十大領(lǐng) 袖、領(lǐng)導(dǎo)者、首推品牌、推介產(chǎn)品、優(yōu)秀經(jīng)銷商、優(yōu)秀工程商評選活動。我商會上百家會員企業(yè)參選，并最終取得圓滿成功。

2014年，我商會聯(lián)合慧聰商用廚具網(wǎng)成功舉辦“愛雪杯QOM第 六屆中國酒店行業(yè)暨第二屆中國商用廚具行業(yè)品牌盛會。本屆品牌盛 會評選環(huán)節(jié)，經(jīng)歷幾個月激烈的角逐，5000萬投票，超過18萬條留 言，最終經(jīng)過專家、買家和網(wǎng)友的評審，評選出人物成就獎、企業(yè)實 力獎、品牌酒店獎三大類共計27個獎項。我商會眾多會員單位和個 人獲獎，也標(biāo)志著我商會在廚具行業(yè)中的巨大影響力。

今年6月，為了更好的團(tuán)結(jié)會員，增強商會凝聚力，樹立行業(yè)榜 樣，提升商會影響力，促進(jìn)行業(yè)未來發(fā)展，經(jīng)會長會議討論，決定開 展改革開放三十年中國廚具行業(yè)評獎活動。

五、始終把凈化行業(yè)環(huán)境、規(guī)范行業(yè)秩序做為商會的奮斗目標(biāo)

一是加強行業(yè)自律，開展產(chǎn)品質(zhì)量檢查。隨著行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展不斷

深化，對企業(yè)單位合規(guī)經(jīng)營的要求也日益提高。為落實十八屆三中全 會深化改革的部署和全國工商聯(lián)促進(jìn)“兩個健康”成長的要求，為了 充分發(fā)揮商會組織的職能作用，我商會高度重視會員企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量 問題，對于嚴(yán)重違反行業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)及產(chǎn)品通過會刊、網(wǎng)站進(jìn)行 了批評，對于達(dá)標(biāo)企業(yè)、產(chǎn)品予以表彰。在2014年聯(lián)合國家飲食服 務(wù)機械質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心開展了行業(yè)自律開展產(chǎn)品質(zhì)量檢查活動，對 商用廚具行業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行大范圍的達(dá)標(biāo)檢測。今年7月，為認(rèn)真貫徹 中央統(tǒng)戰(zhàn)工作會議及全哲洙同志講話精神，我商會再次配合國家飲食 服務(wù)機械質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心開展誠信守法經(jīng)營普查活動，對行業(yè)內(nèi)重 點企業(yè)、產(chǎn)品進(jìn)行重點檢查，為此商會已經(jīng)兩次下發(fā)專門通知，提出 了明確要求，特別是強調(diào)了企業(yè)要自覺承擔(dān)社會責(zé)任和法律后果，希 望通過上述活動努力創(chuàng)造和營建誠信守法經(jīng)營氣氛。

二是積極組織會員企業(yè)參與國家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。2011年8 月17日，全國商業(yè)機械標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(TC111)、全國飲食加 工設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(TC383)、全國工業(yè)許可證辦公室食品電 烤爐產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查部在青海省西寧市召開2011年度標(biāo)委會年 度大會和標(biāo)準(zhǔn)審定會。在商會的支持與鼓勵下，數(shù)十家會員企業(yè)分 別參與了電動、電熱食品加工機械行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的討論、起草工作。

2012年6月、11月，我商會積極組織會員263人次兩次參加“全 國飲食加工設(shè)備和全國商業(yè)機械標(biāo)委會標(biāo)準(zhǔn)審定工作會”，并廣泛參 與到各項標(biāo)準(zhǔn)的起草、修改、審定工作環(huán)節(jié)。

2013年，我商會會長鐘建民同志、名譽會長劉文忠同志、執(zhí)行 會長唐樹松同志等商會相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)相繼進(jìn)入國家標(biāo)準(zhǔn)化委員會，增補了我商會在國家標(biāo)準(zhǔn)委員會中的席位。同年11月，國家食品機械標(biāo)委 會討論通過了由我會會員企業(yè)參與起草制訂的6項標(biāo)準(zhǔn)，包括由我商 會李繼萍同志、唐樹松同志、劉文忠同志參與起草的《食品機械通用 技術(shù)條件基本技術(shù)要求》標(biāo)準(zhǔn)。唐樹松同志、劉文忠同志參與起草的 《食品機械通用技術(shù)條件裝配技術(shù)要求》標(biāo)準(zhǔn)和《食品機械通用技術(shù) 條件產(chǎn)品檢驗規(guī)則》標(biāo)準(zhǔn)。劉文忠同志、許正華同志參與起草的《食 品機械通用技術(shù)條件機械加工技術(shù)要求》標(biāo)準(zhǔn)、《食品機械通用技術(shù) 條件產(chǎn)品包裝技術(shù)要求》標(biāo)準(zhǔn)、《食品機械通用技術(shù)條件產(chǎn)品的標(biāo)志、 運輸與貯存》標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步填補了空白。

2014年，8月5日至8月7日，國家飲食服務(wù)機械質(zhì)量監(jiān)督檢驗 中心牽頭在北京新北緯飯店召開《工業(yè)和商用電熱食品加工設(shè)備生產(chǎn) 許可實施細(xì)則》修訂工作研討會和商用電器飲食加工服務(wù)設(shè)備分委員 會換屆大會暨商機標(biāo)準(zhǔn)化工作會。會議中，各方代表暢所欲言，對《工 業(yè)和商用電熱食品加工設(shè)備生產(chǎn)許可實施細(xì)則》中的《食品加工機械、 旋轉(zhuǎn)熱風(fēng)烤爐》標(biāo)準(zhǔn)、《食品機械通用技術(shù)條件電氣裝置技術(shù)要求》 標(biāo)準(zhǔn)、《食品機械通用技術(shù)條件表面涂漆》標(biāo)準(zhǔn)、《食品機械通用技 術(shù)條件焊接、鉚接件技術(shù)要求》標(biāo)準(zhǔn)、《食品機械通用技術(shù)條件鑄件 技術(shù)要求》標(biāo)準(zhǔn)、《果蔬凈化清洗機》標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)問題進(jìn)行了深入細(xì) 致的討論，而國家飲食服務(wù)機械質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心也在會議中認(rèn)真聽 取了各方代表的意見和建議，在綜合各方意見之后，初步制定出了《工 業(yè)和商用電熱食品加工設(shè)備生產(chǎn)許可實施細(xì)則》修訂方案并上報給中 國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會。從而又為我國食品機械工業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)填補 了空白。十年來，商會通過與國家標(biāo)準(zhǔn)化委員會的密切合作先后起草、 制定有關(guān)商用廚具、食品機械行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)100多項，極大的促進(jìn)了我國 商用廚具和食品機械標(biāo)準(zhǔn)化的建設(shè)，對于行業(yè)的健康發(fā)展具有長遠(yuǎn)的 戰(zhàn)略意義。

三是加強行業(yè)自律、整頓行業(yè)秩序。

2007年9月底，我商會就針對目前市場上“部分商用冰箱壽命只有兩三年”的問題，通過我會 會刊——《看中華廚具》進(jìn)行了深刻剖析，并向全體經(jīng)銷商用冰箱的 會員企業(yè)發(fā)出“三不”倡議：不經(jīng)銷用鍍銅或鍍鋅鐵管制作蒸發(fā)盤的 商用冰箱;不與生產(chǎn)用鍍銅或鍍鋅鐵管制作蒸發(fā)盤管的商用冰箱廠達(dá) 成經(jīng)銷合作協(xié)議;不做害人害己的經(jīng)銷商。同時建議全國商用冰箱生 產(chǎn)企業(yè)立即停止生產(chǎn)鍍銅或鍍鋅鐵管制作蒸發(fā)盤管的商用冰箱;停止 侵害經(jīng)銷商、坑害商用冰箱用戶、損害行業(yè)聲譽的行為;不掙黑心錢、 不做害群之馬。

2008年，秘書處在征求商會各位名譽會長、會長、副會長意見 后，同《中國消費者報》經(jīng)過多次努力溝通，最終達(dá)成協(xié)議：我商會 通過《中國消費者報》在3.15期間掀起一場誠信風(fēng)暴，由我商會名譽會長陳錦榮、紀(jì)志堅、初建波作為發(fā)起人，向全國廚具業(yè)界的同仁、 用戶、消費者發(fā)出“誠信宣言”，由《中國消費者報》報道我商會負(fù) 責(zé)人專訪。中國家電網(wǎng)、人民網(wǎng)家電頻道等多家網(wǎng)絡(luò)媒體轉(zhuǎn)載了我商 會負(fù)責(zé)人的專訪。

回顧商會十年工作，客觀的講，取得了可喜的成績。我們深感商 會的每一步發(fā)展，商會所取得的點滴成績，都離不開廣大會員的支持, 離不開兄弟商協(xié)會的幫助，離不開黨和政府的正確領(lǐng)導(dǎo)。

展望未來，商會工作正面臨著前所未有的機遇和新的問題：從政 治層面上講，商會必須圍繞中心，服務(wù)大局，持續(xù)促進(jìn)我國商用廚具 行業(yè)非公有制經(jīng)濟和非公有制經(jīng)濟人士的健康發(fā)展與健康成長;從組 織層面上講，商會必須進(jìn)一步提高在行業(yè)內(nèi)的凝聚力、影響力、執(zhí)行 力，實現(xiàn)商會自我創(chuàng)新和發(fā)展;從商會自身建設(shè)層面上講，商會必須 健全各項規(guī)章制度，提高專職工作人員素質(zhì)和工作效率，穩(wěn)定和發(fā)展 商會各職能機構(gòu)，開展有效的活動。

讓我們團(tuán)結(jié)起來，共同奮斗，用自己的實際行動迎接中華民族復(fù) 興的百年之夢!迎接商會下一個輝煌的十年!

中華全國工商業(yè)聯(lián)合會廚具業(yè)商會

二〇一五年九月