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美國BLODGETT BLCM-102E萬能蒸烤箱

品牌：BLODGETT

型號：BLCM-102E

規(guī)格：44.25"X40.31"X59.75"

電量：240V   27KW

容量：16 Full Size Food Pans   OR 8 Full Size Sheet Pans

特征： 

Blodgett BLCM-102E電子烤箱是增加你的商業(yè)廚房的通用性和效率的方式，

因?yàn)樗膭?chuàng)新設(shè)計可以讓你用一件設(shè)備來執(zhí)行多種風(fēng)格的烹飪!這烤箱用的智能特性,使你的廚房運(yùn)行順利,

自動門停在110和180度產(chǎn)品裝卸方便,門安裝滴灌托盤繼續(xù)凝結(jié)了地板,門插銷和兩步,

阻止風(fēng)扇吹熱風(fēng)和蒸汽到運(yùn)營商當(dāng)門打開。

但它還擁有一個無沸點(diǎn)蒸汽噴射系統(tǒng)，一個85 - 480華氏度的工作溫度范圍和一個可逆的9速風(fēng)扇設(shè)計，以確保氣流均勻地穿過烤箱腔。

烤箱也很容易使用。它有一個撥號控制和數(shù)字顯示，減少了一些復(fù)雜的更高級的觸摸屏控制，

同時仍然允許你存儲多達(dá)50個食譜程序，每個步驟最多10個步驟。

該控制系統(tǒng)還提供了許多操作模式來處理任何配方，包括熱空氣模式，

combi 1(30-40%蒸汽)，combi 2(60-80%蒸汽)，回流模式，蒸汽模式，低溫蒸汽模式，強(qiáng)制蒸汽模式，

和預(yù)熱模式加熱一個空烘箱。此外，還包括一個帶有多個傳感點(diǎn)的外部核心溫度探頭，

這種機(jī)型的清洗和維護(hù)也很簡單。

它的特點(diǎn)是一個自動的CombiWash閉路清洗系統(tǒng)，

包括5個金屬架子，但它可以容納更多，

允許你容納(8)18" x 26"的平底鍋或(16)12" x 20"的食物平底鍋，多2 1/2"深。

它安裝在一個21 1/2"高的支架上，可調(diào)節(jié)的腳和跑步器，以保持額外的項(xiàng)目，和內(nèi)部和外部是由耐腐蝕304不銹鋼。

此烤箱需要240V, 3相電氣連接。

深圳招財貓進(jìn)口餐飲設(shè)備商行經(jīng)銷代理的國際品牌如下： Animo(荷蘭)  Biokan(希臘)  Besser vacuum(意大利）  （荷蘭寶麗華牌）  Caterchef(荷蘭)  CB(意大利)  Coven(意大利)  Cookshack(美國高升牌)  Cooktek(美國）  DRY AGER(德國)  Fujimak（日本富士牌）  Fusionchef(德國）  Hamilton beach (美國咸美頓牌)  Hanson(美國)  Helia (德國)  Hotmix pro(意大利）  Hupfer(德國）  ISI（奧地利）  ICC（西班牙）  Jackstack(美國)  Kitchenaid(美國廚寶牌)  Krampouz(法國）  Lacor(西班牙)  (意大利娜仙妮牌)  Lt(法國法得利牌)  Mallard ferriere(法國)  Modular(意大利)  Neumaerker(德國）  Nichiwa(日本力之華牌）  Orved(意大利奧維德牌)  Pacojet(瑞士)  Panasonic(日本松下）  Perfect Fry(美國）  Plate-mate (荷蘭）  Polyscience(美國)  Powerline(美國)  Prince castle (美國）  Retigo(捷克）  Roband(澳大利亞羅寶牌）  Rocam (意大利麗金牌)  Roller grill(法國樂橋牌)  Rotisol(法國)  Rubbermaid(美國樂柏美牌)  Sammic(西班牙）  Scholl(德國）  Server(美國）  Sico-sst(美國)  SDX(瑞典)  Star(美國星牌）  Stilfer(意大利斯特飛牌)  Sunware(臺灣圣象牌)  Taiji(日本太子牌)  Taurus(西班牙金牛座 )  Tecnoinox(意大利特勞力牌)  Tiger(日本虎牌)  Unox（意大利意樂牌）  Wells(美國威士牌)  Weightronic(香港)  X-OVEN(意大利) Omega(美國歐米茄牌)  Philips-Saeco(飛利浦喜客）  Panasonic(日本松下）  Quamar(意大利科西圖牌)  Queen(瑞典皇后牌)  Rancilio(意大利蘭奇里奧）  Rotor (瑞士)  Sammic(西班牙）  Sunkist(美國新奇士牌)  Tecnoinox(意大利特勞力牌)  Vita-mix(美國維他美仕）  Waring(美國皇庭牌)  Wmf（德國福騰寶)  Zip(澳大利亞智普）  zumoval(西班牙)