商用廚房設備電商前景雖好，O2O模式難掌控，售后服務一直是廚房設備行業(yè)的短板，在傳統(tǒng)的渠道模式中也是如此，跳躍到電商020模式還是如此。在互聯(lián)網的飛速發(fā)展的今天，電商、O2O成為了這個時代的關鍵詞，這一勢頭對于商用廚房設備等家居建材行業(yè)來說更是一場“颶風”，業(yè)內人士稱，電商O2O模式固然很火熱，但實際操作起來卻很艱難，若能找準對策與方向，商用廚房設備電商這塊“熱豆腐”確是“爽口好食”，商用廚房設備企業(yè)更能借此“一飛沖天”。

廚房設備電商前景雖好O2O模式難掌控

據了解，有人曾問馬云，下一個電商的熱點行業(yè)在哪里？據阿里巴巴方面的數(shù)據表明，家裝行業(yè)將超越女裝成為電商第一大類目，年規(guī)模可達5000億元。因此，未來廚房家居產業(yè)的渠道創(chuàng)新是大勢所趨，由于廚房家居產品消費的特殊性，強調線上引流、線下體驗的O2O模式已成為未來廚房家居電商發(fā)展不可逆轉的趨勢。眾所周知，緊跟020的是體驗店，它是020模式里很重要的一環(huán)，就目前的情形看，體驗店才是電商實現(xiàn)流量轉化與交易購買的場所，很多做電商的企業(yè)都在不斷擴張體驗店，例如廚具電商網站的線下體驗店已經擴張到300多家，還在不斷擴張中。然而，在廚房設備行業(yè)中，大部分線下體驗店恰恰是還局限在產品擺設的階段，缺少服務的靈魂與口碑的傳遞，至今，服務一直是廚房設備行業(yè)的短板，在傳統(tǒng)渠道模式中是如此，跳躍到電商020模式還是如此。

O2O是塊“熱豆腐”商用廚房設備企業(yè)還需找準對策

因為線下體驗店的諸多局限可見，商用廚房設備020并不是一個香餑餑，一口咬住就能吃了它，它更是一塊“熱豆腐”，熱得燙嘴，勉強咬住它，只會燙得哇哇叫，掉在地上就只有干瞪眼的份了。正如，有業(yè)內人士分析，“到目前為止我們還沒有看到非常成功的020案例，大家都還在摸索階段。”—個很嚴峻的問題擺在眼前，傳統(tǒng)品牌從線下到線上受到來自傳統(tǒng)渠道與經銷商的種種阻礙，兩套成本價格的沖突，還有企業(yè)自己的思維局限與網絡認知局限；而線上品牌或平臺到線下也缺乏相應的機制，網絡虛擬那套營銷模式在線下“水土不服”。

實現(xiàn)線上線下結合商用廚房設備電商方能走得更遠

由此可見，線上是虛擬的，線下是現(xiàn)實的，網購必須完成“從線上到線下”這個連接虛擬世界與現(xiàn)實世界的過程。從營銷范疇的概念來講，所謂O2O實際上更多是指“把流量從線上導入到線下”。商用廚房設備行業(yè)由于其行業(yè)及產品的特點，它要實現(xiàn)的O2O是非常特殊的。雖然商用廚房設備電商還存在著各種問題亟待解決，但是網絡營銷的強大生命力早就顯示出取代傳統(tǒng)營銷的實力。商用廚房設備企業(yè)要借助網絡推動發(fā)展自然會不遺余力地解決電商所存在的各種問題，在現(xiàn)階段，商用廚房設備電商存在的最大問題莫過于線上線下的步調不統(tǒng)一。不過可喜的是在未來，在商用廚房設備行業(yè)，電商與傳統(tǒng)家居店商將不再是相互博弈，而是二者渠道相互結合、互為補充，而如何實現(xiàn)線上線下營銷渠道的有效整合，已經成為商用廚房設備行業(yè)面臨的新命題。