【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】10月14日晚，蘇泊爾發(fā)表聲明指出哈爾濱市工商局道外分局檢查涉及的全部產(chǎn)品通過國家權(quán)威機構(gòu)檢驗，檢測結(jié)果合格。記者聯(lián)系了蘇泊爾方面新聞發(fā)言人張麗萍，對方表示此次涉及產(chǎn)品，公司已于10月13日通過中國日用金屬制品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心(沈陽)國家權(quán)威機構(gòu)檢驗，依據(jù)QB/T1622.5-92標準，各項衛(wèi)生安全理化指標合格，產(chǎn)品衛(wèi)生安全，請消費者放心使用。并提出對哈爾濱市工商局道外分局的檢測結(jié)果有異議，已按相關(guān)程序，申請復(fù)檢。

隨即各方媒體、業(yè)界人士討論話題主要集中在，為何哈爾濱工商局道外分局檢測不達標，蘇泊爾聲明回應(yīng)產(chǎn)品檢測沒問題？

記者帶著這樣的疑問，經(jīng)過深入查訪，將了解到的事件原貌復(fù)原如下：

2009至2010年，黑龍江省哈爾濱市工商局道外分局多次委托黑龍江省五金電器產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站對包括蘇泊爾在內(nèi)的國內(nèi)十幾家不銹鋼炊具制造商生產(chǎn)的不銹鋼明火炊具產(chǎn)品進行檢測。【檢測機構(gòu)依據(jù)QB/T 1622.5-92《不銹鋼器皿 鍋》標準出具了黑五電質(zhì)監(jiān)檢字（2008）第2837號等系列檢測報告。】這份檢測報告顯示，蘇泊爾被檢測產(chǎn)品衛(wèi)生安全理化指標均符合QB/T 1622.5-92《不銹鋼器皿 鍋》的衛(wèi)生要求，但材質(zhì)不符合該標準的要求。

2011年8月30日，黑龍江省哈爾濱市工商局道外分局再次委托黑龍江省五金電器產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站檢測了蘇泊爾不銹鋼系列產(chǎn)品。檢測機構(gòu)依據(jù)GB9684-1988《不銹鋼食具容器衛(wèi)生標準》（詳見附件4）出具了黑五電質(zhì)監(jiān)檢字（2011）第1182號等共計55份檢測報告。該系列報告顯示蘇泊爾被檢測產(chǎn)品衛(wèi)生安全理化指標均符合GB9684-1988《不銹鋼食具容器衛(wèi)生標準》的衛(wèi)生要求，但材質(zhì)不符合該標準的要求。

蘇泊爾新聞發(fā)言人張麗萍向記者表示，在上述檢測期間，蘇泊爾一直就哈爾濱市工商局道外分局所依據(jù)的檢測標準適用提出了不同理解，并多次與行業(yè)專家、檢測機構(gòu)及哈爾濱市工商局道外分局，就相關(guān)標準中與材質(zhì)有關(guān)的條款含義做了討論、溝通。“由于與哈爾濱工商局道外分局的對標準理解存有爭議，目前我們也在與國家衛(wèi)生部、國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫局、行業(yè)協(xié)會等相關(guān)部門溝通，提請主管部門給出權(quán)威解釋。

討論的核心在于，蘇泊爾認為，國家《不銹鋼食具容器衛(wèi)生標準》（GB9684-1988）規(guī)定“各種存放食品的容器和食品加工機械應(yīng)選用奧氏體不銹鋼（1Cr18Ni9Ti，0Cr19Ni9，1Cr18Ni9）”括弧中列出的三種牌號的不銹鋼板材是對“奧氏體不銹鋼”的舉例說明，蘇泊爾使用了國家承認標準牌號的奧氏體不銹鋼，生產(chǎn)的不銹鋼系列產(chǎn)品在材料認定上就應(yīng)當被判合格。哈爾濱市工商局道外分局及其委托的檢測機構(gòu)則認為，不銹鋼食具容器只能使用該標準括弧中列出的三種牌號的材質(zhì)，否則就是不合格。

為了驗證雙方說法和對現(xiàn)行不銹鋼板材的牌號相關(guān)的爭議，記者查閱了衛(wèi)生部2010年10月22日公示的“衛(wèi)生部監(jiān)督局關(guān)于公開征求《不銹鋼食具容器》等38項食品安全國家標準意見的函”，以及隨該函公示的《食品安全國家標準 不銹鋼食具容器》（征求意見稿）及征求意見稿的編制說明，其中確有相關(guān)表述：考慮到用于生產(chǎn)不銹鋼食具容器的不銹鋼鋼板型號分類方法發(fā)生改變，不銹鋼鋼板型號種類較多，且今后還會不斷增加的實際情況，修訂后的新標準取消對不銹鋼型號的有關(guān)規(guī)定，不再具體列明不銹鋼的牌號，而是僅僅規(guī)定食具容器應(yīng)選用耐腐蝕性較好的奧氏體型不銹鋼、奧氏體?鐵素體型不銹鋼、鐵素體型不銹鋼。

業(yè)內(nèi)人士向記者表示，蘇泊爾作為炊具行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌，炊具業(yè)務(wù)的市場占有率一直保持國內(nèi)領(lǐng)先。此次蘇泊爾發(fā)生的“質(zhì)量風(fēng)波”應(yīng)屬于信息不對稱情況下的媒體、輿情誤讀，但對中國目前不銹鋼產(chǎn)品領(lǐng)域的標準適用問題是個很好的提醒，或許可以催生新標準的盡快出臺。

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