【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】  在我國，家用洗碗機(jī)市場面臨著市場潛力巨大卻無法打開的窘局。

市場現(xiàn)狀：普及率僅1%

在歐美國家，洗碗機(jī)的普及率超過70%，一些地區(qū)甚至達(dá)到80%左右，洗碗機(jī)和油煙機(jī)、燃?xì)庠钜粯樱瑤缀醭蔀槊總€家庭必備的廚房電器產(chǎn)品。但是，在我國，洗碗機(jī)的市場一直都未被打開。

雖然，80年代中期已經(jīng)有洗碗機(jī)出現(xiàn)在中國市場上，90年代以后，人們對洗碗機(jī)的認(rèn)知也越來越多，目前，國內(nèi)市場上也出現(xiàn)了很多洗碗機(jī)品牌，如西門子、美的、格蘭仕等，這些品牌的產(chǎn)品普遍價格在3000元與8000元之間不等，功能也越來越強(qiáng)大，中國家電研究院還主辦了“廚房新勢力悅享凈生活”2011年洗碗機(jī)6A檢測結(jié)果發(fā)布會，美的、松下等四家企業(yè)的七款產(chǎn)品達(dá)到國家6A檢測標(biāo)準(zhǔn)。但是，家用洗碗機(jī)的銷量勢頭一直沒有脫離低迷。目前，即便是在我國消費水平較高的城市地區(qū)，洗碗機(jī)的普及率也只有1%左右。據(jù)悉，某商場早年對北京、上海、廣州、深圳、南京、杭州、武漢、沈陽、成都、西安十座城市的兩千多個家庭，做了一項深入調(diào)查，通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，兩千多個家庭里僅有五十多戶有購買洗碗機(jī)的愿望。

那么，究竟是什么原因造成了洗碗機(jī)的如此窘境？

原因：認(rèn)可度較低

有許多人把這種現(xiàn)象歸結(jié)于價格，認(rèn)為是因為洗碗機(jī)的價格普遍較高，大多數(shù)消費者不能接受。

不敢茍同。

如果說是因為價格，洗碗機(jī)的價格大概在3000元到8000元之間不等，現(xiàn)在高端一點的冰箱、空調(diào)也要上萬元，銷量甚好，此外，幾千元一臺的消毒柜銷量也不錯，這充分說明，價格并不完全是洗碗機(jī)的發(fā)展的瓶頸，隨著人們對生活質(zhì)量的要求越來越高，如果花幾千元就能夠解放雙手，讓生活更安逸，我相信很多人還是愿意的。那么，洗碗機(jī)發(fā)展的瓶頸，到底在哪里呢？

這主要是一個認(rèn)可度的問題。早在98年前后，洗碗機(jī)在我國曾一度被看好，并涌現(xiàn)了大量的專利申請，但是，很快就銷聲匿跡了，究其原因，除了當(dāng)時國內(nèi)市場培育不良之外，主要是因為洗碗機(jī)的口碑很差，由于那時候技術(shù)不完善，主要符合歐美國家的飲食習(xí)慣，洗碟子比較方便，并不能適應(yīng)中國形狀多變的碗的深度，洗滌時間很長，費水費電，而且清洗也不徹底。種種技術(shù)上的壁壘造就了人們對洗碗機(jī)形成了一種誤解，認(rèn)為機(jī)器洗碗費水、費電，洗不干凈還要返工等等，對這一能大大減輕家務(wù)勞動強(qiáng)度的先進(jìn)發(fā)明并不認(rèn)可。

同時，中國人幾千年的傳統(tǒng)習(xí)慣和勤儉樸實的勞動作風(fēng)，造就了人們的消費習(xí)慣，許多老年人認(rèn)為伸伸手就能把碗洗了，專門買個機(jī)器來洗碗，確實沒有必要，因此許多年輕人想買個洗碗機(jī)孝敬老人的想法通常都被扼殺掉了。另外，現(xiàn)在的社會，年輕人工作壓力和工作強(qiáng)度都很大，一般回家做飯的機(jī)會很少，可能周末在家做飯的幾率大一些，平常多是在外面吃飯，因此對洗碗機(jī)的需求也不是很高，最主要的還是對洗碗機(jī)的誤解導(dǎo)致并不愿意花冤枉錢。

洗碗機(jī)，究竟是不是像大多數(shù)人認(rèn)為的那樣，既費水費電又洗不干凈呢？

為洗碗機(jī)正名

某專業(yè)評測網(wǎng)站曾經(jīng)專門對一款西門子洗碗機(jī)進(jìn)行了技術(shù)上的評測，發(fā)現(xiàn)，工作三個小時耗電量僅用了半度電，用水10升，工作期間功率在20-40W之間，而且工作聲音在50分貝以下，和人們正常交談聲音分貝相當(dāng)

有數(shù)據(jù)顯示，普通家庭中水龍頭的流水量大約是每分鐘36升，即使再節(jié)約用水，洗二十個盤子也至少需要五分鐘，而一臺8套容量的洗碗機(jī)，一次能洗90多件餐具，洗滌一次只需要10升水，二者相比，誰更省水，一目了然。而且，洗碗機(jī)還具有熱水洗滌和殺菌消毒等功能，相比手洗更加衛(wèi)生。

中國家電研究院主辦的“廚房新勢力悅享凈生活”2011年洗碗機(jī)6A檢測結(jié)果發(fā)布會上，國家家用電器質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心綜合檢驗部主任魯建國指出，消費者對洗碗機(jī)的認(rèn)識存在嚴(yán)重的誤區(qū)，實際上，如果一個家庭每年洗滌280次，每次洗滌140件餐具的話，不算人工，水電加起來，洗碗機(jī)機(jī)洗費用低于200元，而手工洗滌費用要超過600元。

既然洗碗機(jī)本身具有如此眾多優(yōu)點，我們就有理由相信，它的消費市場潛力巨大，只不過還有待拓展。

前景：市場潛力巨大有待拓展

如前文所述，在我國，洗碗機(jī)的普及率僅有1%左右，這一方面是市場疲軟的劣勢所在，另一方面，也充分說明洗碗機(jī)市場潛力巨大，有待發(fā)掘。隨著年輕一代越來越成為消費主力軍，而且他們的消費習(xí)慣和老一輩人已然迥異，不再認(rèn)為花幾千元購買洗碗機(jī)是一種奢侈，而是希望自己徹底從家務(wù)勞動中解脫出來，因此，相信通過適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)，對洗碗機(jī)的認(rèn)可度也會得到提升。同時，現(xiàn)代的居住條件和時尚裝修，也為洗碗機(jī)的配備提供了一定的基礎(chǔ)條件。

那么，選擇怎樣一把鑰匙，來打開這個市場呢？

首當(dāng)其沖應(yīng)當(dāng)是克服技術(shù)壁壘，更加完善洗滌功能，來俘獲消費者的青睞。例如洗滌時間長的問題，由于洗碗機(jī)的洗滌過程是一個整體的程序，設(shè)定之后，即使是一件餐具也要走完全過程，加上加熱、烘干、消毒等功能，洗滌時間相比之下就顯得太長，一方面不方便使用，另一方面本著節(jié)約的心理，大多數(shù)人就需要積攢一定量的餐具之后再來洗滌，不夠衛(wèi)生的同時也需要準(zhǔn)備很多餐具，對于中國家庭的消費習(xí)慣來講不太適合。另外，洗碗機(jī)的安裝一般都需要專用的接水管，洗滌一般使用專用洗滌劑，對廣大消費者來講不夠普及。因此，完善各項技術(shù)和性能指標(biāo)，是開拓消費市場的前提條件。

其次，毫無疑問應(yīng)當(dāng)來說說價格。目前市面上的洗碗機(jī)價格從3000元到8000元不等，超過一萬元的高檔產(chǎn)品也比比皆是，如果單從價格來說，很多消費者是愿意花一萬多元去買臺高端冰箱或者高端電視的，但是對于洗碗機(jī)，鑒于消費者對其認(rèn)可度極低的原因，這個價格就足以讓很多人望而卻步了。因此，一方面要加強(qiáng)洗碗機(jī)的認(rèn)可度提升，另一方面企業(yè)也應(yīng)當(dāng)加大技術(shù)方面的研討開發(fā)力度，從降低成本方面做文章，當(dāng)然，這必須是以保證質(zhì)量為前提條件的，做高性價比的產(chǎn)品，才是投廣大消費者所好。

當(dāng)然，羅馬不是一日建成的，市場也不是一朝一夕就能開拓成功的，但是我們必須看到這個潛在的沒有被開發(fā)的“處女地”，它是巨大而富有誘惑力的，只不過對于家用洗碗機(jī)來講，得到廣大消費者的認(rèn)可，乘風(fēng)破浪成為家電市場上的一匹“黑馬”，還有待時日

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