【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】家的標(biāo)志，除了有心愛的家人，便是回家之后一頓可口的飯菜。作為現(xiàn)代人廚房的核心部件，油煙機已經(jīng)成為了人們家中不可或缺的廚房電器之一。不少人認(rèn)為抽油煙機技術(shù)含量不高，在選購時也往往不太在意。但實際上，油煙機的好壞，不僅僅影響著飯菜的質(zhì)量和廚房的環(huán)境，更對人體健康有著直接的關(guān)系。因此選購一臺高端的油煙機，是享受現(xiàn)代生活的重要條件。

油煙機的核心功能是抽風(fēng)，吸力是選購油煙機時最重要的考量。油煙中PM2.5等污染物含量極高，此外還有二噁英等劇毒物質(zhì)，如果讓這些污染物長期存在于廚房，會嚴(yán)重影響健康。因此油煙機的吸力可以說是越大越好。現(xiàn)在如林內(nèi)、老板等不少廠商都推出了18cm?/min超大風(fēng)量的款式，在選購時應(yīng)該以這些大吸力型號為優(yōu)先。

當(dāng)然，大吸力經(jīng)常會帶來別的問題，比如噪音。如何能將吸力和噪音做出比較完美的平衡，也是比較考驗油煙機廠商設(shè)計功力的部分。科學(xué)研究表明，人體長時間在音量大于60分貝的環(huán)境下就會產(chǎn)生不適。因此選購油煙機時要格外注意。

油煙機用起來爽快，但擦洗油煙機的過程就非常煎熬了。現(xiàn)在不少油煙機都特意強調(diào)了清洗的簡便，通過改進油網(wǎng)或油槽的結(jié)構(gòu)，讓油煙過濾更加順暢，同時也更容易清潔。

此外，油煙機的附加功能也是值得考量的地方。例如提供不同風(fēng)量的檔位以適應(yīng)不同烹飪需求;適應(yīng)中國人大火爆炒的需求而推出的爆炒超強風(fēng)力模式等等，擁有這些功能的油煙機，會給烹飪的過程提供方便。

現(xiàn)在是一個家電智能化的時代，油煙機也搭載了不少的智能功能，例如可以清潔廚房空氣的定時智能換氣功能，以及同灶具連接，隨灶具同步開機，延遲關(guān)機的煙灶聯(lián)動功能等，都讓使用更加便捷。

最后，油煙機的外形也是非常重要的組成部分，現(xiàn)在油煙機的外觀主要分為中式和歐式兩種，歐式油煙機又可細(xì)分為側(cè)吸式、T形和塔形三種造型。中式造型的油煙機外形比較傳統(tǒng)，現(xiàn)在多為低端油煙機所選擇;T形和塔形外觀相似，區(qū)別在于塔形油煙機有一個類似屋檐的斜坡設(shè)計。這兩個造型的油煙機的外形比較利于油煙的吸取，清潔也比較簡單，是現(xiàn)在的主流造型。側(cè)吸式是把風(fēng)機系統(tǒng)放在側(cè)面的特殊造型，外觀比較新穎，最大的特點是不會有油煙機碰到頭的困擾。

作為家庭成員天天需要面對的電器，油煙機如果具有觸摸開關(guān)，不銹鋼面板等高端材質(zhì)和功能，在烹飪時也會更加愉悅。

綜合來看，一款優(yōu)秀的吸油煙機，應(yīng)該具有18cm?/min及以上的超大風(fēng)量，噪音應(yīng)該控制在55分貝以內(nèi)，在濾網(wǎng)設(shè)計上要考慮易清潔、不堵塞等特點，同時擁有一鍵爆炒、煙灶聯(lián)動、智能換氣等特色功能。【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】發(fā)表的文章內(nèi)容在于傳遞更多信息，并不代表本站觀點。