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我國廚余垃圾處理現狀：據統計我國2000廚余垃圾生產量為4500萬噸，并以每年新增廚余垃圾達500萬噸的速度增長。我國廚余垃圾并沒有單獨分離處理，而是混合在普通生活垃圾中進入垃圾處理系統或拉入養殖場喂牲畜。廚余垃圾本身的高含水量和低熱值，使得其在一般垃圾的處理模式中不能得到妥善的處理和再利用，從而大量占據填埋場庫容，是填埋場氣體和滲濾液產生的主要來源。
處理廚余垃圾的方法大部分以填埋為主。對于廚余垃圾產生量較大的單位設置廚余垃圾粉碎機和油脂分離裝置，分離的垃圾排入下水道，油脂送往加工廠二次利用。對于廚余垃圾產生量較小的單位如居民廚房，則混入有機垃圾中統一處理或通過安裝廚余垃圾處理機，將廚余垃圾粉碎后排入下水道。廚余垃圾處理設備，該設備結構獨特、體積小、能耗小、效率高，如在深圳福永街道設置垃圾處理降解處已經收到非常好的效果，將廚余垃圾投入垃圾處理機器，經過分解處理，產出有機肥料，有效促進垃圾減量、減少處理成本、避免二次污染，唯一重要的是想要用好機器，前端的垃圾分類很重要，建議廣大市民人人自覺將垃圾分類投放，才能更好的保證有機垃圾處理設備的處理效率
