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粽子全套加工設(shè)備 高溫高壓粽子蒸煮鍋

一年一度的端午節(jié)又快到來了！今天小編就來跟您聊一聊煮粽子的方式——工廠煮粽子和我們家常煮粽子可是大不一樣，工廠要考慮到大容量、快速、便捷、口感等等，那么怎么滿足這么多條件呢，高壓蒸煮鍋是粽子廠的首選！

高壓蒸煮鍋分為立式和可傾式兩種，各工廠可根據(jù)自己的規(guī)模自行選擇。鍋內(nèi)配有籃筐，方便提取粽子，極大地節(jié)省了人工操作。高溫高壓煮制，粽子不夾生不串味，香甜軟糯。盤管循環(huán)受熱，鍋內(nèi)物料受熱均勻，更加入味。

蒸煮鍋性能特點：

1、受熱面積大、熱效率高、加熱均勻;使用安全、操作方便、應(yīng)用廣泛

2、高壓蒸煮，加熱的速度快、液料沸騰時間短;
3、間接地升溫方式，衛(wèi)生干凈，避免了食品的二次污染。
4、快開式鍋門，接近開關(guān)，安全氣缸，機械連鎖裝置三重連鎖，安全可靠

5、配帶真空功能，使升溫速度更加快速，使水低于沸點沸騰讓產(chǎn)品入味、定型更快。
4、低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。

高壓粽子蒸煮鍋以天然氣或液化石油氣為熱源，粽子煮鍋是我公司為中小食品廠本著簡潔實用的原則，開發(fā)研制的針對煮粽子用的一款產(chǎn)品。高壓粽子蒸煮鍋燃燒充分，無煙無塵，少量積碳，無環(huán)境污染，火焰溫度隨意調(diào)節(jié)，溫度最高達300℃左右，結(jié)構(gòu)合理，使用操作方便，強力節(jié)能，火大火猛，熱效率較同類產(chǎn)品提高25%左右。

蒸煮鍋適用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、調(diào)味品、藥材和焙烤等，常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱攪拌炒制使用。是食品加工提、縮短時間、改善勞動條件的優(yōu)良設(shè)備。

粽子全套加工設(shè)備 高溫高壓粽子蒸煮鍋